Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Köpoğlu tarifi

  •  35 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Köpoğlu tarifi
TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği köpoğlu tarifi...
29 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Köpoğlu tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Köpoğlu tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Köpoğlu tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Köpoğlu tarifi malzemeler:

  • 2 adet patlıcan
  • 4 adet çarliston ya da sivri biber
  • 2 adet domates
  • 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2-3 diş ezilmiş sarımsak
  • Tuz
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Süslemek için maydanoz
HAZIRLANIŞI

Köpoğlu tarifi hazırlanışı:

  • Patlıcanları küp şeklinde doğrayın, aynı şekilde biberleri de minik doğrayın ve kızgın yağda kızartın.
  • Daha sonra kağıt havlu üzerine çıkararak fazla yağını almasını sağlayın.
  • Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğradıktan sonra ayrı bir sos tenceresinde zeytinyağı ve bir miktar tuz ile pişirin.
  • Domatesler suyunu bir miktar çektikten sonra ocağı kapatın.
  • Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsak ve bir miktar tuzla iyice karıştırın.
  • Kızaran ve fazla yağını çıkarak patlıcan ve biberleri yoğurdun içine koyup güzelce sebzeler parçalanmadan karıştırın.
  • Yoğurtlu sebze karışımını servis tabağına alıp üzerine soğumuş olan domates sosunu istediğiniz şekilde koyup, maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Güncelleme tarihi: 16.03.2018

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 16.03.2018
29 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.