Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Köfteli kremalı patates çorbası tarifi

  •  70 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Köfteli kremalı patates çorbası tarifi
ESRA ERBOZ adlı okurumuzun gönderdiği Köfteli kremalı patates çorbası tarifi...
9 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Köfteli kremalı patates çorbası tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Köfteli kremalı patates çorbası tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Köfteli kremalı patates çorbası tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Köfteli kremalı patates çorbası tarifi malzemeler:

  • 500 gram çiğ et kemiği
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet küçük kereviz
  • 1-2 adet yer elması
  • 1 adet et bulyon tablet
  • 4 adet orta boy patates
  • 6 su bardağı et suyu (ya da su)
  • 200 gr. kuzu kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş patates
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
  • 4 yemek kaşığı krema
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Sıvı yağ (sıvı yağ)
  • 4 yemek kaşığı taze soğan (servis için)
HAZIRLANIŞI

Köfteli kremalı patates çorbası tarifi hazırlanışı:

  • Bir tarafta kıyma, rendenin ince kısmıyla rendelenmiş soğan, patates ,haşlanmış pirinç ve galeta ununu bir tabakta birleştiriyoruz ve yoğuruyoruz.
  • İçine tuz, kimyon ve karabiber ekliyoruz.
  • Yoğurduktan sonra 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
  • Çıkarıp fındık büyüklüğünde köfteler elde ediyoruz, yağda kızartıyoruz.
  • Kağıt havluyla fazla yağını alıyoruz.
  • Patateslerin kabuklarını soyup küçük parçalara bölüyoruz.
  • Bir tencerenin içinde bulyonla ya da et suyuyla haşlıyoruz.
  • Bulyon koyacaksanız bir tablet ve 6 su bardağı su et suyu kullanacaksanız.
  • 6 su bardağı et suyu koyun.
  • Haşlanan patatesleri blenderdan geçirin.
  • Tuz ekleyip ocağa tekrar koyun.
  • Yoğunluğunu kendi zevkinize göre ayarlayın.
  • Eğer çok yoğun çorbadan hoşlanmazsanız kaynamış su ekleyip kendinize uygun hale getirebilirsiniz.
  • Kaynayan çorbanın içine kremayı yavaş yavaş ekleyin, eklerken mutlaka karıştırıyoruz.
  • Tuz ekliyoruz.
  • En son kızarmış köfteleri de ekliyoruz.
  • Bir dakika daha kaynattıktan sonra servise hazırdır.
  • Servis yaparken tabağın üstüne incecik doğranmış taze soğan koyuyoruz.
Güncelleme tarihi: 26.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 26.01.2015
9 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.