Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Köfte mantolu patlıcan kebabı tarifi

  •  45 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Köfte mantolu patlıcan kebabı tarifi
ARZU YILDIZ adlı okurumuzun gönderdiği köfte mantolu patlıcan kebabı tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Köfte mantolu patlıcan kebabı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Köfte mantolu patlıcan kebabı tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Köfte mantolu patlıcan kebabı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Köfte mantolu patlıcan kebabı tarifi malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı galeta unu ya da kurutulmuş ekmek içi
  • 300 gram az yağlı kıyma
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 4 tane közlenmiş patlıcan (saplarını çıkarmıyoruz)
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
HAZIRLANIŞI

Köfte mantolu patlıcan kebabı tarifi hazırlanışı:

  • Köfte içini, soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.
  • Kıymayı, galeta ununu, yumurtayı, baharatları, rendelenmiş soğan sarımsağı karıştırıyoruz.
  • İyice yoğuruyoruz.
  • Kıymamızın yağlı olmaması lazım o zaman çatlamalar oluşabilir.
  • Streç film ya da buzdolabı poşetinin üzerine köfteyi koyuyoruz ve elimizle bastırarak açıyoruz.
  • Açtığımız köftenin ortasına közlenip soyulmuş sapları çıkarılmamış patlıcanı koyuyoruz.
  • Poşetin yanlarından tutarak köfteyi patlıcanın etrafında sarıyoruz.
  • Elimizle uçlarını birleştiriyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayarak poşetten çıkarıyoruz.
  • Sırayla diziyoruz bu şekilde 170 derecede.
  • Üzerine hafif yağ gezdiriyoruz ve fırına veriyoruz.
  • Kızarınca yemeğimiz pişmiş demektir. Afiyet olsun
Güncelleme tarihi: 19.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 19.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.