Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kıymalı kol böreği tarifi

  •  55 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Kıymalı kol böreği tarifi
ARZU BATUR adlı okurumuzun gönderdiği Kıymalı kol böreği tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kıymalı kol böreği tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kıymalı kol böreği tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kıymalı kol böreği tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kıymalı kol böreği tarifi malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 150 gr. tereyağı
  • 150 gr. kıyma
  • 2 adet iri patates
  • 1 adet orta kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • ½ su bardağı un
Üzeri için
  • 1 adet yumurta sarısı
  • ½ çay bardağı tereyağı ve zeytinyağı karışımı
  • 1 çay bardağı susam
HAZIRLANIŞI

Kıymalı kol böreği tarifi hazırlanışı:

  • Tavaya ateşte kıyma suyunu çekene kadar pişirilir.
  • Soğan küçük olarak doğranır.
  • Zeytinyağı ilave edilir
  • Soğanlar pempeleşinceye kadar sotelenir.
  • Karabiber ve tuz ilave edilir.
  • Patateslerin kabukları soyulur.
  • Rendenin iri yeriyle rendelenip suyu sıkılır.
  • Kıymaya ilave edilir.
  • 2-3 dk kadar sote edilir ve soğumaya bırakılır.
  • Tereyağı eritilir.
  • 1 adet yufka tezgaha serilir.
  • Fırça ile tereyağı yufkanın her yerinde sürülür
  • Tereyağının az sürmeniz tavsiye edilir.
  • 1 Yemek kaşığı ve nişasta karıştırılır
  • Yufkanın boş alanına serpiştirilir.
  • Yufkanın kenarlarına kıyma harcı konulur
  • Sıkı bir şekilde rulo yapılır.
  • İstediğiniz uzunlukta kesilir
  • Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirebilirsiniz.
  • Diğer yufkalarda aynı işlemi yapıp tepsiye yerleştirin
  • Üzerine yumurta sarısı ve susam serpiştirilir.
  • 180 derecede ısınmış fırında pişirilir
  • Fırın özelliklerine göre pişme süresi değişmektedir
  • Ilık olarak servis edebilirsiniz.

Not: Evet bu sıralar börek çeşitlerine takmış bulunmaktayım.Çıtır çıtır börek yemek isteyenler için mükemmel bir börek tarifim var.

Güncelleme tarihi: 09.03.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 09.03.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.