Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kıymalı girit kabağı dolması tarifi

  •  60 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Kıymalı  girit kabağı dolması tarifi
KENDİ MUTFAĞINDA ŞEF adlı okurumuzun gönderdiği Kıymalı girit kabağı dolması tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kıymalı girit kabağı dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kıymalı girit kabağı dolması tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kıymalı girit kabağı dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kıymalı girit kabağı dolması tarifi malzemeler:

  • 1 Kg Girit kabağı 8 adet
  • 300 Gr kıyma
  • 1 Su bardağı pirinç
  • 2 Tane soğan
  • 2 Diş sarımsak
  • 2 Tane domates (kabakların ağzına kapatmak için)
  • 2 Tane domates (iç harcı için)
  • ½ Demet maydanoz
  • 1 Yemek kaşığı salça
  • 1 Çay kaşığı pulbiber
  • 1Çay kaşığı karabiber
  • 1 Tatlı kaşığı kekik
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • ½ Çay bardağı sıvı yağ
Sosu için:
  • 2 Su bardağı su
  • 1 Yemek kaşığı salça
  • 1/2 Çay bardağına yakın sıvı yağ
  • 1 Çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Kıymalı girit kabağı dolması tarifi hazırlanışı:

  • Kabakların kabuklarını alacalı olarak soyun.
  • Bir çay tabağına 1 çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karabiber koyun ve karıştırın.
  • Yıkanmış, suyu süzülmüş kabakların içine önce bu karışımdan sürün.
  • İç harcınızı bir kase içinde iyice karıştırın.
  • Kabakların içini bu iç harç ile doldurun.
  • Ağzında 1 cm yakın boşluk bırakın.
  • Tencerenize dizin.
  • Bir kaseye kaşık salça koyun.
  • İsterseniz domates ve biber salçasını karıştırarak koyabilirsiniz.
  • 2 Su bardağı su ve tuzunu ilave edin.
  • Kaynamaya başladıktan sonra biraz ocağın altını kısın.
  • Kabaklarınız ve pirinçler piştiği zaman ocağınız altını kapatın.
  • Eğer suyu fazla olur ise, ocaktan indirmeden, biraz altını açın.
  • Harlı ateşte birkaç dakika piştiği zaman suyunu çekecektir.

Not: Domates rendelediğim için,su koymadım iç harcına. Eğer salça ile yapacaksanız 1 çay bardağı su ilave etmeyi unutmayın. Et suyu varsa pişirirken kullanabilirsiniz.

Güncelleme tarihi: 16.11.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 16.11.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.