Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kışlık domates sos tarifi

  •  55 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Kışlık domates sos tarifi
KENDİ MUTFAĞINDA ŞEF adlı okurumuzun gönderdiği Kışlık domates sos tarifi...
97 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kışlık domates sos tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kışlık domates sos tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kışlık domates sos tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kışlık domates sos tarifi malzemeler:

  • 5 kg Domates
  • 2 Yemek kaşığı kaya tuzu
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • Yeni kavanoz kapakları
HAZIRLANIŞI

Kışlık domates sos tarifi hazırlanışı:

  • Domatesler tek tek yıkayın.
  • Sap kısımlarına artı şeklinde yaklaşık 1 cm genişliğinde bıçakla çentik atın.
  • Tencerede kaynayan suyun içine atın.
  • Bıçakla çentik attığınız yerlerden çok rahat soyacaksınız.
  • Kabukları rahat soyulacak kadar kaynayan suyun içinde tutun.
  • Çıkardığınız domatesleri tepsiye koyun.
  • Soğuduktan sonra kabukları soyun.
  • Kesme tahtasında ince ince kesin.
  • Tencereye koyun, kaya tuzu ilave edin.
  • Tuz oranını siz belirleyebilirsiniz, çok tuzlu olmayacak.
  • Kestiğiniz domatesler ocağın üzerine kaynamaya koyun.
  • ½ çay bardağı sıvı yağı ilave edin.
  • Kaynamaya başladıktan yaklaşık 20 dakika sonra altı kısık ateşte yanarken sıcak sıcak kavanozlara doldurun.
  • Mutlaka yeni kapak kullanın.
  • Kavanoz kapaklarını çok sıkıca kapatın.
  • Altına bez serip kavanozları üzerine dizin, bir gece beklesin.
  • Ertesi sabah kavanozları kaldırdığınızda akan varsa eğer ayırın onları kışlık olarak kaldırmayın kullanın.
  • Serin ve karanlık bir yerde saklamanızı tavsiye ederim.

Not: Domates sos ve salça oval şekildeki domateslerden yapılır aslında. Çünkü daha etlidir. Siz oval domatesi tercih edebilirsiniz. Kapakları açıldıktan sonra buzdolabında bir hafta dayanabiliyor.Bu malzemeler ile 8 tane 250 gramlık, 1 tane 1 kiloluk kavanoz çıkıyor.

Güncelleme tarihi: 24.08.2016

5,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 24.08.2016
97 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (1)

kavanozlar ters çevrilecek, öyle bekletilecek.