Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kiremitte soslu köfte tarifi

  •  30 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  477 kalori
  •  Türk Mutfağı
Kiremitte soslu köfte tarifi
NEVİN ÖZAY adlı okurumuzun gönderdiği kiremitte soslu köfte tarifi...
13 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kiremitte soslu köfte tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kiremitte soslu köfte tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kiremitte soslu köfte tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kiremitte soslu köfte tarifi malzemeler:

  • 600 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 100 gram kaşar peyniri
  • Bayat ekmek içi
  • Pul biber
  • Maydanoz
  • Karabiber
  • Tuz
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
HAZIRLANIŞI

Kiremitte soslu köfte tarifi hazırlanışı:

  • Soğan ve sarımsak, maydanoz ve yumurtayı rondoya alıp güzelce parçalıyoruz.
  • Yoğurma kabına kıymayı alıp üzerine robottan geçirdiğimiz malzemeler ve bayat ekmek içi ile tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz.
  • Köfteyi isteğimize göre şekillendiriyoruz, üzerini streç film ile kapatarak 2 saat dinlenmesi için buz dolabına kaldırıyoruz.
  • Sos için domatesleri rendeliyoruz.
  • Bir tavaya az miktarda sıvı yağ koyarak domatesleri üzerine ekliyoruz.
  • Domatesler biraz piştiğinde salça sarımsak ve baharatlarını ilave ederek karıştırıyoruz.
  • Üzerine yarım su çok az miktarda su ekleyerek biraz pişiriyoruz ya da bunun yerine yazdan hazırladığınız hazır domates sosunuz varsa üzerine az su ekleyerek kaynatıyoruz.
  • Dinlenen köfteleri tavaya alarak sıvı yağda iki taraflı olarak kızartıyoruz.
  • Fırına da süreceğimiz için çok pişmesine gerek yok.
  • Köfteleri güveç kaplarına alarak üzerine hazırlamış olduğumuz domates sosunu boşaltıyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında pişmeye bırakıyoruz.
  • Suyunu çekip üzeri kızarmaya başladığında kaşar peyniri rendesini üzerine serpiyoruz.
  • Peynirler eriyene kadar fırında tutarak fırından alıyoruz.
  • Sıcak olarak yanında pilav ile servis ediyoruz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 16.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 16.01.2015
13 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.