Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kaytaz böreği tarifi

  •  90 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Kaytaz böreği tarifi
ŞEREF PEKİN adlı okurumuzun gönderdiği Kaytaz böreği tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kaytaz böreği tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kaytaz böreği tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kaytaz böreği tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kaytaz böreği tarifi malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 kahvesi fincanı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Aldığı kadar un
  • 1 kase zeytinyağı
İç malzemesi:
  • 200 gram kıyma
  • 1 baş soğan
  • Maydanoz
  • 1 kaşık biber salçası
  • 2 kaşık nar ekşisi
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz
HAZIRLANIŞI

Kaytaz böreği tarifi hazırlanışı:

  • Maya ılık su ile ıslatılır.
  • Süt su ve sıvı yağ karıştırılır.
  • Maya tuz şeker ve sıvı malzemeler karıştırılır.
  • Un eklenerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğrulur.
  • Üzeri kapatılır ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır.
  • Hamur mayalanırken biz içi hazırlayalım.
  • Soğan ve maydanoz küçük küçük doğranır.
  • Bütün malzemeler derin bir kasede karıştırılır. Bir kenara alınır.
  • Hamur kabarıp iki katına çıkınca tekrar hafif bir yoğrulur.
  • Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılır.
  • Zeytinyağına batırılır elle hafif bastırılarak resimdeki gibi açılır.
  • Minik gözleme şeklinde katlanır tepsiye dizilir.
  • Bütün börekler hazırlanınca elle bastırılarak hafif yassıltılır.
  • Üzerlerine birer kaşık kıymalı karışımdan koyulur düzeltilir.
  • Dilerseniz tepsi mayası yapabilirsiniz (böreklerin hepsine şekil verene kadar zaten hamurlar iyice kabarıyor ben gerek görmedim)
  • Önceden ısıtılmış fırında 180-190 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Güncelleme tarihi: 20.01.2015

3,3 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 20.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.