Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kayseri yöresine ait yağlama tarifi

  •  100 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Kayseri yöresine ait yağlama tarifi
DURDANE KARA adlı okurumuzun gönderdiği Kayseri yöresine ait yağlama tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kayseri yöresine ait yağlama tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kayseri yöresine ait yağlama tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kayseri yöresine ait yağlama tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kayseri yöresine ait yağlama tarifi malzemeler:

  • 4 su bardağı un
  • Tuz
  • ½ paket yaş maya
  • Su
Harcı için:
  • 300 gram kıyma
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı(isteğe bağlı)
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 adet domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • ½ çay bardağı su
Sosu için:
  • Sarımsaklı yoğurt
HAZIRLANIŞI

Kayseri yöresine ait yağlama tarifi hazırlanışı:

  • Hamur ılık su ile yoğrulur.
  • Mayalanmaya bırakılır. (20 dakika kadar)
  • Küçük bezelere ayrılır ve ince bir şekilde açılır.
  • Açılan bazlamalar teflon tavada yada sacta pişirilir.
  • Harcın hazırlanışı için; kıyma kavrulur.
  • Soğanlar küçük küçük doğranır ilave edilir.
  • Sıvı yağ eklenir.
  • Domatesler küp küp doğranır salça eklenerek bir müddet pişmeye bırakılır.
  • Tuz karabiber eklenir.
  • Yarım çay bardağı su elenir ve bir müddet daha pişirilmeye bırakılır(1-2 dakika)
  • Pişen bazlamalar arasına hazırlanan harç bazlamaların arasına kat kat konularak bir bıçak yardımı ile kesilir ve hazırlanan sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Afiyet Olsun.
Güncelleme tarihi: 18.01.2015

3,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 18.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.