Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kayseri yağlaması tarifi

  •  55 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Kayseri yağlaması tarifi
FEYZA ÜNLÜ adlı okurumuzun gönderdiği Kayseri yağlaması tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kayseri yağlaması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kayseri yağlaması tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kayseri yağlaması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kayseri yağlaması tarifi malzemeler:

İç harcı için:
  • 300 gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 1 çay bardağı su
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hamuru için
  • 2 çay bardağı süt
  • 2 çay bardağı su
  • Tuz
  • ½ paket kuru maya
  • Aldığı kadar un
Sos için:
  • 1 kase yoğurt
  • 2 -3 diş sarımsak arzuya göre
HAZIRLANIŞI

Kayseri yağlaması tarifi hazırlanışı:

  • Hamur malzemelerini yoğurma kabına sırasıyla alıp ununu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın ve dinlenmeye bırakın.
  • Hamur dinlenirken içini yapın kıymayı tencerede yağ ile kısık ateşte rengi dönene kadar kavurun.
  • Sonra küçük küçük doğranmış soğan ve bireri ekleyip kavurmaya devam edin.ardından küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyin.
  • 5 dakika pişirdikten sonra 1 çay bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Yeterince piştikten sonra tuzunu ve baharatlarını atıp ocağın altını kapatın.
  • Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açın ve teflon tavada (yağsız şekilde) arkalı önlü kızartın.
  • Pişen lavaş ekmeklerinin üzerini örtün ki kurumasınlar. Servis ederken her lavaşın üzerine kıymalı harçtan 2-3 yemek kaşığı sürüp üst üste dizin.
  • Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt dökebilirsiniz dilimleyerek servis edin
Güncelleme tarihi: 19.01.2015

3,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 19.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.