Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Katıklı dolma tarifi

  •  40 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Katıklı dolma tarifi
İREM ÖZER adlı okurumuzun gönderdiği katıklı dolma tarifi...
2 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Katıklı dolma tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Katıklı dolma tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Katıklı dolma tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Katıklı dolma tarifi malzemeler:

  • 1 kg kabak
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kasığı salça
  • 2-3 diş sarımsak
  • Taze reyhan-nane
  • Tuz-karabiber-kırmızıbiber
  • Zeytinyağı-su
HAZIRLANIŞI

Katıklı dolma tarifi hazırlanışı:

  • Kabaklar yıkandıktan sonra 3 parmak kalınlığında kesilir ve iki taraflı olacak şekilde içleri oyulur, suda bekletilir.
  • İç harcı için kıymanın üzerine 1 su bardağından biraz eksik sıcak su dökülür; içine kıyma, rendelenmiş soğan-sarımsak, 1 yemek kaşığı salça, taze reyhan-nane doğranır eklenir, son olarak baharatlar konarak yoğurulur.
  • Kabakların içi harç ile doldurularak tencereye yan yana olacak şekilde dizilir.
  • Kabakların içi tencerenin varsa boş kalan kısımları doldurulmak için kullanılabilir.
  • Dizilen kabakların üzerine 1 yemek kaşığı salça sıcak suda ezilir ve zeytinyağı eklenerek dökülür.
  • Altı kısık olacak şekilde kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis edilebilir.
Güncelleme tarihi: 22.08.2017

5,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 09.08.2017
2 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (1)

2. maddede "kıymanın üzerine" ile başlayan cümle, "bulgurun üzerine 1 su bardağından biraz eksik sıcak su dökülür" şeklinde olacaktı :

22.08.2017 10:21:05 İrem Özer