Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Katıklı dolma tarifi

  •  60 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Katıklı dolma tarifi
ESEN ALKIŞ adlı okurumuzun gönderdiği katıklı dolma tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Katıklı dolma tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Katıklı dolma tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Katıklı dolma tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Katıklı dolma tarifi malzemeler:

  • 1 kg kabak
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 300 gr orta yağlı kuzu kıyma
  • ½ bardak ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı kuru reyhan
  • 1 yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • ½ kg yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • ½ yemek kaşığı kırmızı toz biber
HAZIRLANIŞI

Katıklı dolma tarifi hazırlanışı:

  • Kuru soğan rendelenir.
  • Rendelenen kuru soğan et, bulgur, reyhan, isot ve tuz azar azar su eklenerek iyice yoğrulur.
  • Kabaklar yıkanır.
  • Boyuna göre iki parmak kalınlığında dilimlenir.
  • Her bir kabağın içi dikkatle alınır.
  • Hazırlanan bulgurlu karışım kabakların içlerine doldurulur.
  • Doldurulan kabaklar tencereye dizilir.
  • Üzerine tuz eklenir.
  • Tencerenin boyutuna göre bir tabak ters çevrilerek kapatılır.
  • Üzerine çıkacak kadar sıcak su eklenerek suyunu çekene kadar pişirilir.
  • Servis tabağına alınan dolmaların üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı biber dökülerek servis yapılır.
Güncelleme tarihi: 27.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 27.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.