Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kasımpatı poğaça tarifi

  •  60 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Kasımpatı poğaça tarifi
KENDİ MUTFAĞINDA ŞEF adlı okurumuzun gönderdiği Kasımpatı poğaça tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kasımpatı poğaça tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kasımpatı poğaça tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kasımpatı poğaça tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kasımpatı poğaça tarifi malzemeler:

  • 6 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1.5 yemek kaşığı kuru maya
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
Hamurun üzerine sürmek için
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
İçi İçin
  • 350-400 gr kıyma
  • 2 tane soğan
  • 1/3 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Üzerine sürmek için
  • 1 su bardağı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI

Kasımpatı poğaça tarifi hazırlanışı:

  • Hamur yoğuracağımız kabun içine 5.5 Su bardağı unu boşaltıp ortasını açın.Kuru mayayı eritip koyun.
  • 1 yumurtayı kırın sütsıvı yağ tuz su bardağı suşeker ve mayayı ilave edin.
  • Hamurunuzu yoğurun.
  • Üzerini örtüp mayalanmasını bekleyin. Bir saate yakın bekletin.
  • Hamurunuz kabarmayı beklerken siz içini hazırlayın.
  • Soğanları çok ince doğrayın.
  • Karabiber tuz koyun.
  • 1/3 Su bardağı su ilave edip karıştırın.
  • Hamurunuzu merdane yarımı ile yarım santimden biraz daha ince olarak açın.
  • Su bardağının ağzı ile yuvarlak daireler kesin.
  • Üzerine erittiğiniz tereyağını fırça ile sürün.
  • Orta kısmına kıymalı harçtan koyun.
  • Elinizle kenarlarını kapatıp yağlanmış tepsiye iki ucu öne gelecek şekilde dizin.
  • Midye şeklini anımsatıyor.Resimlerde daha rahat görebilirsiniz.
  • Orta boy borcamı doldurup bir avuç büyüklüğünde hamurumdan arttı.
  • Tepsiyi hazırladıktan sonra kenara koyun 15 dakika dinlensin fırına vermeden önce. Mayalı hamur olduğu için kabarmaya biraz daha devam edecektir.
  • Üzerine fırça ile yağ sürerek turbo fırının orta gözünde 170 derecede 10 dakika ısıtılmış fırına verin.
  • Üzeri ve altı kızarıncaya kadar pişirin.
  • Kontrollü pişirmenizi öneririm.
  • Benim tepsimin üzeri daha çabuk kızardı. Altının biraz daha pişmesi gerekiyordu. Bir alt göze alıp en üst gözede boş bir tepsi koydum. Çok iyi geldi. Altı da çok güzel pişti böylece.
  • 30-35 dakika arasında pişirildi.
  • Afiyet olsun.
Güncelleme tarihi: 18.02.2015

5,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 18.02.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.