Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kaşarlı kürdan kebabı tarifi

  •  55 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Kaşarlı kürdan kebabı tarifi
SERPİL SUMER adlı okurumuzun gönderdiği Kaşarlı kürdan kebabı tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kaşarlı kürdan kebabı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kaşarlı kürdan kebabı tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kaşarlı kürdan kebabı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kaşarlı kürdan kebabı tarifi malzemeler:

  • 20-30 adet kürdan
  • 1 kg küçük patlıcan
  • 1 kg kıyma
  • 3 dilim bayat ekmek
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet baş soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı kekik
  • ½ demet ince kıyılmış maydanoz
  • ½ demet ince kıyılmış dereotu
  • 20 kare dilim kaşar peyniri
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 2 bardak kaynamış su
  • 1 adet domates
HAZIRLANIŞI

Kaşarlı kürdan kebabı tarifi hazırlanışı:

  • Köfte yapmak için soğanı ve sarımsağı rendeyelim.
  • Kıymayı, ekmeği, yumurtayı, baharatları, maydanoz ve dereotunu karıştırıp on dakika yoğuralım.
  • 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.
  • Patlıcanları kıvırabileceğimiz bir şekilde enine keselim.
  • Kızarma tenceresinde önlü arkalı kızartalım.
  • Hazırladığımız kıymalı harçtan yuvarlak köfteler yapalım.
  • Hepsi bitene kadar kızartalım.
  • Kızarmış patlıcanlara köfteleri saralım.
  • En üste ince kaşar peyniri koyalım.Açılmamaları için kürdan batıralım.
  • Yemeği renklendirmek için domates doğrayalım.
  • İki bardak salçalı suyumuzu hazırlayıp pencereye dökelim.
  • 15 dakika orta ateşte tıkırdayan yemeğimizi afiyetle yiyebiliriz.:)
Güncelleme tarihi: 18.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 18.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.