Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Ispanaklı-turna yemişli toplar tarifi

  •  70 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Ispanaklı-turna yemişli toplar tarifi
HATİCE ÖKSÜZ adlı okurumuzun gönderdiği Ispanaklı-turna yemişli toplar tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Ispanaklı-turna yemişli toplar tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Ispanaklı-turna yemişli toplar tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Ispanaklı-turna yemişli toplar tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Ispanaklı-turna yemişli toplar tarifi malzemeler:

  • 700 gr kuzu ıspanak
  • 60 gr turna yemişi kurusu
  • 300 gr bayat ekmek
  • 2 adet soğan ortalama 100 gr
  • 4 yemek kaşığı yereyağı
  • 150 ml süt
  • Karabiber
  • Taze rendelenmiş küçük hindistan cevizi
  • 2 adet orta boy yumurta
  • 1-2 yemek kaşığı ufalanmış ekmek içi
  • 120 gr gorgonzola
  • 12 adet adaçayı yaprağı
HAZIRLANIŞI

Ispanaklı-turna yemişli toplar tarifi hazırlanışı:

  • Ispanakları yıkayın ve temizleyin.
  • 350gr ıspanağı tuzlanmış kaynar suda haşlayın. Soğuk suya batırın ve suyunu iyice alıp, küçük parçalara kesin.
  • Turna yemişlerini küçük parçalara ayırın.
  • Ekmeği 1cm. küp şeklinde doğrayın.
  • Soğanları ince ince kesin.
  • 1 yemek kaşığı tereyağını bir tencerede eritin.
  • Soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Sütü ekleyin ve ılınmasını bekleyin.
  • Tuz, karabiber ve rendelediğiniz küçük hindistan cevizini ekleyin.
  • Ispanağı süte ekleyip el blenderı yardımıyla püre haline getirin.
  • Doğradığınız ekmeklerin üzerine ıspanak-süt karışımını, 40 gr. Turna yemişini, yumurtaları ekleyin, gerekirse tekrar baharat ekleyin. Karışımın üzerini streç filmle kapatıp 30 dakika bekletin.
  • Büyük bir kapta tuzlu su kaynatın.
  • Gorgonzola peynirini sekiz eşit parçaya bölün.
  • Nemli ellerinizle beklettiğiniz karışımı sekiz top haline getirin.
  • Topları içine doğru bastırın ve bir parça peyniri topun içine yerleştirin ve sıkıca kapatın.
  • Topları tuzlu suya koyun ve kısık ateşte tencerenin kapağını kapatmadan 20 dakika kaynatın.
  • Kalan soğanı bir yemek kaşığı tereyağında kavurun, geri kalan ıspanakları ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak, ıspanakları 2-3 dakika pişirin.
  • Tuz, karabiber ve küçük hindistan cevizini rendeleyerek tatlandırın.
  • Başka bir kapta 2 kaşık tereyağını eritin ve adaçayı yaprakları ve 20gr. turna yemişini bir dakika kızartın.
  • Ispanaklı turna yemişli topları sudan delikli bir süzgece çıkarın.
Güncelleme tarihi: 30.05.2017

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 30.05.2017
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.