Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

İslim kebabı tarifi

  •  55 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  688 kalori
  •  Türk Mutfağı
İslim kebabı tarifi
SEDA ÇULPAN adlı okurumuzun gönderdiği islim kebabı tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

İslim kebabı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli İslim kebabı tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan İslim kebabı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

İslim kebabı tarifi malzemeler:

  • 1 kilo patlıcan (ince uzun tercih edilmeli)
  • ½ kilo parça kuzu et
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 3 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • Tuz
  • Sıvı yağ (kızartmak için)
HAZIRLANIŞI

İslim kebabı tarifi hazırlanışı:

  • Patlıcanlar alaca soyulur ve boylamasına kesilir (Bir patlıcan 3 'e bölünür).
  • Patlıcanlar tuzlu suda yarım saat bekletilir, yarım saat sonunda suyu süzdürülüp kağıt havluyla kurulanıp kızgın yağda kızartılır.
  • Ayrı bir yerde etler haşlanır.
  • 2 patlıcan dilimi çaprazlamasına üst üste koyulur, üzerine haşlanmış et koyulur, patlıcan dilimleri kapatılır.
  • Üzerine domates ve sivri biber de koyulur ve kürdan batırılır.
  • Tüm patlıcan ve etler bu şekilde hazırlanıp tencereye dizilir. Ayrı bir tavada soğan kavrulup salçası ve tuzu eklenir.
  • Patlıcanların üzerine dökülür.
  • Kısık ateşte biberler ve domatesler yumuşayana dek pişirilir.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 09.10.2014

2,3 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 09.10.2014
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.