Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

İçli köfte tarifi

  •  50 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  271 kalori
  •  Türk Mutfağı
İçli köfte tarifi
NEHİR DERYA YAVUZ adlı okurumuzun gönderdiği içli köfte tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

İçli köfte tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli İçli köfte tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan İçli köfte tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

İçli köfte tarifi malzemeler:

Dışı için gerekli olan malzemeler:
  • 500 gram bulgur (Köftelik)
  • 250 gram yağsız köftelik kıyma
  • ½ çay bardağı irmik
  • ½ su bardağı un
HAZIRLANIŞI

İçli köfte tarifi hazırlanışı:

  • Yemeğin yapımına öncelikle içinden başlıyoruz.
  • Bunun için almış olduğumuz kıymayı tavaya koyarak suyu çekilene kadar ezerek karıştırıyoruz.
  • Suyu çekilmiş olan kıymanın içerisine ince kıyılmış soğan ve iki kaşık yemek yağı ilave ederek iyice kavuruyoruz.
  • Kavrulan kıyma içerisine biber salçası tuz, karabiber ve pul biber ilave edip kavurduktan sonra içine ince kıyılmış maydanoz ve dövülmüş ceviz ekliyoruz.
  • Ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.
  • Köfte harcını hazırlamak için derin ve uygun bir kaba 250 gram yağsız kıyma, 500 gram ince bulgur, un ve irmiği koyup azar azar su ilavesi ile köfte harcı kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.
  • Köfte harcından cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak elimiz yardımı ile içini açıp inceltiyoruz. Gerekli şekil sağlandıktan sonra ise 2 tatlı kaşığı kıymalı harç ekliyoruz.
  • Üstünü elimizle güzelce kapatarak pişirmeye hazır hale getiriyoruz.
  • Bu köfteleri dilerseniz suda kaynatarak dilerseniz ile kızartarak servis edebilirsiniz
  • Eğer haşlayacaksanız 10 dakika yeterlidir.
  • Kızartma içinse kendiniz izleyerek karar veriniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 14.01.2015

1,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 14.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.