Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Hünkar beğendi tarifi

  •  100 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Hünkar beğendi tarifi
KENDİ MUTFAĞINDA ŞEF adlı okurumuzun gönderdiği hünkar beğendi tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Hünkar beğendi tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Hünkar beğendi tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Hünkar beğendi tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Hünkar beğendi tarifi malzemeler:

  • ½ Kg kuşbaşı et
  • 1 Kg patlıcan
  • 2 Tane soğan
  • 3 Tane biber
  • 3 Tane domates
Beşamel Sos İçin:
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı
  • 2 Yemek kaşığı un
  • 2 Su bardağı süt
  • ½ Çay kaşığı karabiber
  • 1 Çay kaşığı pulbiber
  • 1 Çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Hünkar beğendi tarifi hazırlanışı:

  • Patlıcanları tepsiye dizin ve 180-190 derece ısıtılmış fırında pişirin.
  • Etler iyice haşlayın.
  • Soğanları küçük doğrayın ve kavurun.
  • Biberleri doğrayıp ilave edin.
  • Domateslerin kabuklarını soyun ve ilave edin.
  • Tuzunu ve pul biberini ilave edin.
  • Piştiği zaman altını kapatın.
  • Beşamel sos için tereyağını eritin.
  • Unu ilave edin ve kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
  • Sütü ilave edip çırpma teli ile karıştırın.
  • Koyu olursa biraz daha süt ilavesi yapın.
  • Tuzunu, karabiberini varsa çok az muskat rendesini ekleyin.
  • Boza kıvamına gelen beşamel sosu fırında pişirip küçük doğradığınız patlıcanlar ile harmanlayın.
  • Servis tabağınıza alın.
  • Ortasını biraz çukurlaştırıp domates soslu karışımı dökün.
  • En üste haşlayıp tereyağı ile biraz kavurduğunuz kuşbaşı etleri koyun. Hünkar beğendi yemeğiniz hazır.
Güncelleme tarihi: 28.09.2015

5,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 28.09.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.