Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Hingel mantısı tarifi

  •  75 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Hingel mantısı tarifi
ŞERİFE LEMAN GEMİCİ adlı okurumuzun gönderdiği hingel mantısı tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Hingel mantısı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Hingel mantısı tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Hingel mantısı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Hingel mantısı tarifi malzemeler:

  • 1,5 su bardağı su
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un (aldığı kadar)
İç harç malzemeleri
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber (istenilen baharat eklenebilir)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • {alt-baslik:Üzeri için sos malzemeleri}
  • 500 gram sarımsaklı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri için sos malzemeleri
  • 500 gram sarımsaklı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
HAZIRLANIŞI

Hingel mantısı tarifi hazırlanışı:

  • Tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp azar azar un ekleyerek sert bir hamur yoğurun.
  • Yoğurduktan sonra hamurunuzu yarım saat dinlenmeye bırakalım.
  • Dinlenen hamuru 4 bezeye bölerek her birini unlayarak açalım.
  • Hamurunuzu kalın açmamaya Özen gösterelim.
  • Daha sonra açtığınız hamuru küçük kareler şeklinde keselim.
  • Kestiğiniz karelerin ortasına hazırladığımız kıymalı içten koyalım.
  • Kıymalı içi koyduktan sonra kareleri üçgen şeklinde kapatalım.
  • Orta büyüklükte bir tencereye bol su koyarak içerisine tuz ve 1-2 damla zeytinyağı koyalım.
  • Kapattığımız mantıları koyarak hamurlar yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
  • Kevgir yardımıyla hamurumuzu süzüp servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave edip üzerine tereyağını gezdirelim.
  • İsterseniz pul biberi tereyağında yakıp da gezdirebilirsiniz.

Not: İsteğe göre sarımsak eklenebilir.

Güncelleme tarihi: 27.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 27.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.