Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Haşhaşlı ve zeytinli açma tarifi

  •  100 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Diğer Mutfaklar
Haşhaşlı ve zeytinli açma tarifi
RAMAZAN ÇETİN adlı okurumuzun gönderdiği haşhaşlı ve zeytinli açma tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Haşhaşlı ve zeytinli açma tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Haşhaşlı ve zeytinli açma tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Haşhaşlı ve zeytinli açma tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Haşhaşlı ve zeytinli açma tarifi malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 2/3 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 kase çekilmiş haşhaş
  • 1 kase doğranmış siyah zeytin
HAZIRLANIŞI

Haşhaşlı ve zeytinli açma tarifi hazırlanışı:

  • unu geniş bir kaba alıyoruz.
  • üzerine kuru maya, toz şeker, tuz, yumurta akı, sıvı yağ ve ısıttığımız sütü ekleyerek karıştırıyoruz.
  • ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ettikten sonra; kabı bir örtü ile sararak hamuru 1 saat dinlendirip kabarmasını sağlıyoruz.
  • dinlendirdiğimiz hamurun yarısını haşhaşlı yarısını da zeytinli yapmak üzere ikiye ayırıyoruz.
  • hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle avuç büyüklüğünde açıyoruz.
  • açtığımız hamurun yüzeyine yağ ve 1 çay kaşığı şeker ile karıştırdığımız haşhaşı sürüyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
  • sardığımız hamuru pastahane açması gibi (burarak) şekillendirerek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
  • hamurun diğer yarısını da aynı şekilde elimizde açıp içerisine doğranmış siyah zeytin koyuyoruz ve yine aynı şekilde katlayarak tepsiye diziyoruz.
  • tepsiye dizdiğimiz açmaların üzerine yumurta sarısı sürerek 15 dakika da bu şekilde tepside bekletiyoruz.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Güncelleme tarihi: 25.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 25.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.