Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Güveçte üçgen lahana sarması tarifi

  •  90 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Güveçte üçgen lahana sarması tarifi
GÜLER GENÇ adlı okurumuzun gönderdiği güveçte üçgen lahana sarması tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Güveçte üçgen lahana sarması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Güveçte üçgen lahana sarması tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Güveçte üçgen lahana sarması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Güveçte üçgen lahana sarması tarifi malzemeler:

  • 1 adet orta boy beyaz lahana
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 adet büyük boy soğan
  • ½ demet maydanoz
  • ½ demet dereotu
  • 1 yemek kaşığı salça (Yarım kaşık da sarmalarımızın üzerine konulacak)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane
HAZIRLANIŞI

Güveçte üçgen lahana sarması tarifi hazırlanışı:

  • Tencereye sıvı yağı koyup küp küp doğranmış soğanları atıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
  • İçine salçayı ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.
  • Daha sonra yıkanmış pirinç ve bulguru, karabiberi, kuru naneyi, kırmızı pul biberi, tuzu ilave edelim ve kavuralım.
  • Bir çay bardağı su ilave edelim ve pirinçler suyunu çekince ocağı kapatalım.
  • Doğranmış maydanoz ve dereotunu da ekleyelim.
  • Lahanayı haşlamak için beyaz lahananın yapraklarını ayıralım.
  • Tencereye su koyalım ve kaynatıp içine tuz ekleyelim.L
  • ahana yapraklarını kaynar suyun içine atalım, birkaç dakika haşlayalım.
  • Çok fazla haşlamamaya özen gösterin, sararken yırtılabilir.
  • Haşlanan lahana yapraklarını 5cm kadar genişlikte şerit halinde keselim, içine hazırladığımız içten koyup üçgen şekilde katlaya katlaya saralım.
  • Bu şekilde haşlanan tüm lahanaları saralım ve güveç tenceresine dizelim.
  • Güvecin altına sarmalarımızı koymadan önce artan lahana yapraklarını tek kat serelim, bu şekilde lahana sarmamız dibine tutmaz.
  • Bir kabın içine yarım çay bardağı kadar sıvı yağı, bir kaşık salçayı, tuzu, bir miktar sıcak suyu koyalım ve karıştıralım.
  • Güvece dizdiğimiz lahana sarmasının üstüne gezdirerek dökelim.
  • Yeteri kadar sıcak su ilave edelim, suyunu sarmaların üzerine çıkmayacak şekilde ayarlayalım ve önce yüksek ateşte kaynatıp daha sonra kısık ateşte pişirelim.
Güncelleme tarihi: 26.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 26.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.