Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Etsiz çiğ köfte tarifi

  •  35 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Etsiz çiğ köfte tarifi
PELİN YANIK adlı okurumuzun gönderdiği etsiz çiğ köfte tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Etsiz çiğ köfte tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Etsiz çiğ köfte tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Etsiz çiğ köfte tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Etsiz çiğ köfte tarifi malzemeler:

  • 4 su bardağı ince bulgur
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1,5 buçuk yemek kaşığı isot
  • Taze soğan
  • Maydanoz
HAZIRLANIŞI

Etsiz çiğ köfte tarifi hazırlanışı:

  • Genişçe bir kabımıza bulguru, salçaları ve baharatları yoğurmak için alıyoruz.
  • Soğan ve sarımsağı robottan veya rendeden geçirerek püre şekline getiriyoruz.
  • Soğan ve sarımsağı da kabın içine boşaltıp 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı döktükten sonra yoğurmaya başlıyoruz.
  • Bulgur ile diğer malzemeler bir bütün haline geldikten sonra üzerine hafif su döküp (elimizi ıslatarak da yapabiliriz) çiğ köfte rengini ve şeklini alana kadar (kurudukça az su dökün) yoğuruyoruz.
  • Çiğ köftenin yumuşadığını elinizle hissettikten sonra ağzınıza götürüp tadına bakıp damak zevkimize göre tadını ayarlıyoruz.
  • En son maydanoz ve taze soğanı ilave edip birlikte bir kere daha yoğuruyoruz.
  • Daha sonra elimizle parçalar koparıp sıkıp şekil veriyoruz.
  • En son olarak yeşillikler ve limon dilimleriyle süsleyip servis tabağına alıyoruz.
Güncelleme tarihi: 22.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 22.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.