Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Ekşili köfte çorbası tarifi

  •  15 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Ekşili köfte çorbası tarifi
SABİHA ÇAKICI adlı okurumuzun gönderdiği ekşili köfte çorbası tarifi...
8 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Ekşili köfte çorbası tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Ekşili köfte çorbası tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Ekşili köfte çorbası tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Ekşili köfte çorbası tarifi malzemeler:

  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 250 gr kıyma
  • Tuz
  • ½ limon
  • Az tereyağ
  • Karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • ½ çay bardağı süt
  • 6 yemek kaşığı un
HAZIRLANIŞI

Ekşili köfte çorbası tarifi hazırlanışı:

  • Kıymanın içine 1 soğan rendelenir.
  • Karabiber ve tuz atıp yoğurup küçük top haline getiriyoruz.
  • Patatesler ve havuçlar küçük küp küp kesilir.
  • Tencerede havuçları, tereyağı ve az sıvı yağ ile soteleyip 1,5 lt su ilave edip kaynatıyoruz.
  • Sırasıyla top köfteleri bir süre sonra patatesleri kaynatıyoruz.
  • Çorbanın terbiyesi için ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, sütü ve unu çırpıyoruz.
  • İçine çorbanın suyundan ilave edip yarım limon sıkıyoruz.
  • Bir adet et bulyon, tuz ve karabiber ekleyip yavaş yavaş çorbanın suyuna ekliyoruz.
  • 5 dk daha pişirip altını kapatıyoruz.
  • Damak tadınıza göre limon suyunu arttırabilirsiniz.

Not: Özel davetlerimin baş aktörüdür bu çorba, en çok beğeniyi bu çorbam alır.Umarım siz Hürriyet Aile okurları da beğenirsiniz. Çok lezzetli, pratik bir çorba.Özellikle küçük çocuklara tavsiye ederim.

Güncelleme tarihi: 28.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 28.01.2015
8 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.