Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Ejder ciğeri (cevizli ciğer) tarifi

  •  70 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Ejder ciğeri (cevizli ciğer) tarifi
MEHMET EJDER adlı okurumuzun gönderdiği ejder ciğeri (cevizli ciğer) tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Ejder ciğeri (cevizli ciğer) tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Ejder ciğeri (cevizli ciğer) tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Ejder ciğeri (cevizli ciğer) tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Ejder ciğeri (cevizli ciğer) tarifi malzemeler:

  • 1 kg ciğer (tercihen kuzu)
  • 4 adet orta boy soğan
  • Ceviz
HAZIRLANIŞI

Ejder ciğeri (cevizli ciğer) tarifi hazırlanışı:

  • Zarı alınmış kuşbaşı doğranmış ciğerler bir miktar sıvı yağ ilavesi ile yayvan bir tencere veya ağzı kapanabilen geniş bir tavada ateşin üzerine konur ve arada bir karıştırılır.
  • Suyunu bırakınca pişene kadar ağzı kapalı tutulur.
  • Daha sonra suyu çektirilir yağı az gelirse yağ ilavesi yapılır.
  • Ciğerler kavrulmaya yakın kimyon, pul biber ve karabiber eklenir.
  • Ortadan ikiye bölünmüş ve ince zar şeklinde doğranmış soğan ilave edilir.
  • Ciğer kimyonu çok sever kimyon da ona çok yakışır.
  • Soğanlar ölmeye yakın kıyılmış ceviz de ilave edilerek güzelce kavrulur.
  • Ceviz ve soğan yağı çok sever kuru kuru olmayacak şekilde sıvı yağ ilavesi yapılabilir.
  • Altını kapatınca üzerine bir miktar kıyılmış maydanoz serpilip dinlenmeye bırakılır.
  • Arzuya göre servis edilir.
Güncelleme tarihi: 21.01.2015

3,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 21.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (1)

Tarifi denedik çok başarılı ellerinize sağlık muhteşemmm

24.01.2015 21:16:50 Hıfziye Gülbahce