Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Doğu karadenize has bir tatlı: Pepeçura tarifi

  •  80 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Doğu karadenize has bir tatlı: Pepeçura tarifi
Tülay Etkin adlı okurumuzun gönderdiği Pepeçura tarifi
17 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Doğu karadenize has bir tatlı: Pepeçura tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Doğu karadenize has bir tatlı: Pepeçura tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Doğu karadenize has bir tatlı: Pepeçura tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Doğu karadenize has bir tatlı: Pepeçura tarifi malzemeler:

  • 1 kg siyah üzüm
  • 6 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı nişasta
  • 1/2 çay bardağı mısır unu
  • Göz kararı süslemek için hindistan cevizi
  • 6 adet süslemek için ceviz
HAZIRLANIŞI

Doğu karadenize has bir tatlı: Pepeçura tarifi hazırlanışı:

  • Üzümü su ile beraber tencereye koyup şekeri de ekleyin şeker eriyip üzüm yumuşayana dek kaynatın. Ara ara karıştırın.
  • Üzümler yumuşayınca tencereyi ocaktan alın. Süzgeci büyükçe bir kasenin üzerine koyun ve şerbetli üzümü süzgeçten süzün. Süzgecin içinde kalan üzümleri bir kaşık yardımıyla ezerek tüm suyunun süzgeçten geçmesini sağlayın.
  • Ortaya çıkan üzüm suyundan 2 su bardağı alıp ayrı bir tencerenin içine koyun ve çırpma teli ile tenceredeki üzüm suyunu karıştırarak içine nişasta ve mısır ununu ekleyin.
  • Çırpma işlemine devam ederek azar azar geri kalan üzüm suyunu da ilave edin. Karışımı kıvam alana dek karıştırarak pişirin.
  • Kıvam alan pepeçurayı kaselere paylaştırın. Ilınana kadar dışarıda bekletin. Ilındıktan sonra buzdolabına koyup soğutun.
  • Servis öncesi üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
  • Püf Noktası: Pepeçurayı nişasta ve mısır ununu koyduktan sonra mutlaka kaynayana kadar çırpma teliyle karıştırmalısınız.
Güncelleme tarihi: 14.01.2017

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 14.01.2017
17 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.