Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Doğanşehir içli köftesi tarifi

  •  90 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Diğer Mutfaklar
Doğanşehir içli köftesi tarifi
SERVET DİKENLİ adlı okurumuzun gönderdiği Doğanşehir içli köftesi tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Doğanşehir içli köftesi tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Doğanşehir içli köftesi tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Doğanşehir içli köftesi tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Doğanşehir içli köftesi tarifi malzemeler:

  • 1 kg ince köftelik bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 200 gr dövülmüş kıyma
  • 1 yemek kaşığı salça
İç malzemesi:
  • 1 kg kıyma
  • 1 kg kuru soğan
  • 1 paket margarin
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Karabiber
  • Kimyon
HAZIRLANIŞI

Doğanşehir içli köftesi tarifi hazırlanışı:

  • 1 paket margarini tencereye alın.
  • Yağ erirken yemeklik olarak doğramış olduğunuz 1 kg kuru soğanı ilave edin.
  • Soğanlar hafif pembeleşmeye başlarken kıymayı ilave edin. Suyunu çekene kadar pişirin. Kıyma ve soğanlar iyice sararıp pişince üzerine salça, karabiber, tuz, kimyon ilave edilip 1 dakika pişirilir.
  • Ocağın altı kapatılır ve iç malzeme soğuyup donmaya bırakılır.
  • Köftelik bulgur geniş bir kaba alınır üzerine 1 su bardağı sıcak su konur 1- 2 dakika sonra sırayla irmik, kıyma, un, yumurta ve salça eklenir. İyice yoğrulur.
  • Yoğrulan malzemeden cevizden biraz daha büyük parçalar alınır. Parçalar yuvarlanır.
  • Her parçanın ortası baş parmak içe gelecek şekilde parmak yardımıyla ince olarak oyulur.
  • İç harcı konarak kapatılır.
  • Bütün köfteler dolduktan sonra iyice kaynamış tuzlu limonlu suda haşlanır.
  • Sıcak olarak servis yapılır.
Güncelleme tarihi: 17.01.2015

3,4 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 17.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.