Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Çilek reçeli tarifi

  •  60 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Çilek reçeli tarifi
TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Çilek reçeli tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Çilek reçeli tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Çilek reçeli tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Çilek reçeli tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Çilek reçeli tarifi malzemeler:

  • 2 kilo reçellik küçük çilek
  • 8 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
HAZIRLANIŞI

Çilek reçeli tarifi hazırlanışı:

  • Çilekleri iyice yıkayın ve yeşil saplarını elinizle koparın. Bir müddet suda bekletirseniz, kumunu çok daha iyi bırakacaktır. Sonrasında bir müddet süzgece alıp bekletin.
  • Derince bir tencereye önce 1 kilo çileği koyun ve şekerin de yarısını dökün, üzerine kalan 1 kilo çileği de ekleyip kalan şekeri de dökün ve tencerenin kapağı kapatıp 1 gece kadar bekletin.
  • Bir gece sonunda şekerler eriyip çilekler suyunu salmış olacaktır. Suyunu salmış olan çilekleri ocağa alıp önce orta ateşe koyup kaynamasını bekleyin. Reçel kaynayınca da tereyağını ekleyip ocağınızı kısık ateşe alın.
  • Yaklaşık 45 dakika kadar bu şekilde kaynaması gerekiyor. Arada köpüklerini de süzgeç yardımıyla temizleyin, aksi halde çilekler kararabilir. Kaynadıktan 40 dakika kadar sonra limon tuzunu ekleyin 5 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alın.
  • Sıcakken kavanozlara doldurup soğuyana kadar kapaklarını kapatmayın. Aksi halde küf oluşur. Kapağı açık olarak tam soğuyana kadar beklemeniz gerekiyor.
  • Soğuduktan sonra kapağını kapatın serin, kuru ve aydınlık olmayan bir yerde saklayabilirsiniz. Sabahına da kahvaltı sofranızda afiyetle tüketebilirsiniz.
  • Püf Noktası: Reçelinizi yazdan yapıp kış mevsiminde tüketmek için Sıcakken kavanozlara doldurup, hiç soğumasını beklemeden kapağını sıkıca kapatarak ters çevirin ve bu şekilde tam soğumasını bekleyin. Sonra serin ve ışık almayan bir yerde düz tarafını çevirerek 2-3 ay muhafaza edebilirsiniz.
Güncelleme tarihi: 15.06.2017

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 15.06.2017
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (1)

KİLO ALDIRMAZ MI ÇİLEK REÇELİ ?

17.06.2017 12:27:06 Hasan Poyraz