Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Cevizli samosa tarifi

  •  25 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Meksika Mutfağı
Cevizli samosa tarifi
HATİCE ÖKSÜZ adlı okurumuzun gönderdiği cevizli samosa tarifi...
3 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Cevizli samosa tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Cevizli samosa tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Cevizli samosa tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Cevizli samosa tarifi malzemeler:

  • 3 adet soyulmamış tam patates
  • 1 çay kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kara hardal tohumu
  • 7 gram sarımsak dişi (ince dilimlenmiş)
  • 65 gram kıyılmış soğan
  • 14 gram kıyılmış kişniş
  • Acı kırmızı biber (tohumları alınmış ve kıyılmış 4 gr)
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 150 gram çözülmüş dondurulmuş bezelye
  • 125 gram doğranmış ceviz
  • 500 gram yufka ekmeği
  • Göz kararı bitkisel yağ
HAZIRLANIŞI

Cevizli samosa tarifi hazırlanışı:

  • Patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın.
  • Suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
  • Kabuklarını soyun ve doğrayın kenara alın.
  • Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.
  • Hardal tohumlarını ekleyin ve 2 dakika boyunca veya kokusu çıkana ve göz göz olana kadar pişirin.
  • Sarımsak ve soğan ekleyin 1 dakika pişirin, biraz soğumaya bırakın.
  • Patatesleri, soğan karışımını, kişnişi, kırmızı biberi, limon suyunu, tuzu, bezelyeleri ve cevizleri büyük bir kapta karıştırın.
  • 1 yufkayı uzun tarafı size bakacak şekilde temiz bir yüzeye yayın.
  • Biraz sıvı yağ sürün ve ikinci kat yufkayı yerleştirin.
  • Yufkaları dikey olarak 6 cm'lik şeritler halinde kesin.
  • Her seferinde bir şeridi alarak, geri kalan şeritleri nemli bir bezle kapatın.
  • 1 çay kaşığı patates karışımını şeridin alt sağ köşesine yerleştirin.
  • Alt sağ köşeyi dolgunun üzerine katlayıp yukarıya ve sola doğru alarak bir üçgen oluşturun. Daha sonra sol köşeyi katlayın ve yine bir üçgen oluşturun.
  • Şeridin sonuna gelene kadar üçgen oluşturma işlemini tekrarlayın.
  • Parşömen kağıdı kaplı fırın tepsisine yerleştirin yağ sürün.
  • Aynı işlemi geri kalan patates karışımı ve yufkayla tekrarlayın.
  • 190°C’de 15 dakika boyunca veya açık bir altın rengi alana kadar pişirin, hemen servis edin.
Güncelleme tarihi: 30.09.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 30.09.2015
3 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.