Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Cevizli karamelli kabaklı tart

  •  105 dk.
  •  6-8 kişilik
  •  Diğer Mutfaklar
Cevizli karamelli kabaklı tart
NİLAY ÇÖPLÜ adlı okurumuzun gönderdiği Cevizli karamelli kabaklı tart tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Cevizli karamelli kabaklı tart mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Cevizli karamelli kabaklı tartni sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Cevizli karamelli kabaklı tartni büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Cevizli karamelli kabaklı tart malzemeler:

  • {alt-baslik:Tart hamuru}
  • 250 gr un
  • 125 gr tereyağı erimemiş
  • 1 yumurta
  • 50 gr şeker
  • Vanilya
  • {/alt-baslik}
  • {alt-baslik:Tartın içi}
  • 1 kupa karamelli dondurma sosu
  • 3 küçük yumurta
  • 1,5 su bardağı tatlı kabağı püresi
  • 110 ml süt krem yoksa koyu kıvamlı kremadan yarım bardaktan biraz fazlası
  • 110 ml süt boşalan süt krem kabıyla ölçülebilir
  • 120 gr şeker
  • 1 kupadan biraz az ceviz
  • İstenirse tarçın
  • Dövülmüş karanfil
  • {/alt-baslik}
Tart hamuru
  • 250 gr un
  • 125 gr tereyağı erimemiş
  • 1 yumurta
  • 50 gr şeker
  • Vanilya
Tartın içi
  • 1 kupa karamelli dondurma sosu
  • 3 küçük yumurta
  • 1,5 su bardağı tatlı kabağı püresi
  • 110 ml süt krem yoksa koyu kıvamlı kremadan yarım bardaktan biraz fazlası
  • 110 ml süt boşalan süt krem kabıyla ölçülebilir
  • 120 gr şeker
  • 1 kupadan biraz az ceviz
  • İstenirse tarçın
  • Dövülmüş karanfil
HAZIRLANIŞI

Cevizli karamelli kabaklı tart hazırlanışı:

  • Önce tart hamuru için tereyağı küçük küçük kesilir.
  • Diğer malzemeler eklenip pürüzsüz bir hamur elde edilir.
  • Yaklaşık 23-24 cm çapında yuvarlak bir kalıp yağlanıp unlanır.
  • Tart hamuru merdane yardımı ile kalıptan 5 cm daha büyük olacak şekilde açılır, merdaneye sararak kalıbın üstüne taşınır, kalıbın üstünde merdaneden geri açarak kalıba yerleştirilir.
  • İnce bir hamur elde edilmiş olur.
  • Hamurun üstüne 3-4 kaşık karamelli dondurma sosu konulur ve eşit şekilde yayılır.
  • Tatlı kabağından sonunda 1,5 bardak olacak şekilde bir miktarı ister fırında 200 derecede pişirilir, ister az suyla haşlanıp suyu çektirilir, ve püre haline gelene kadar ezilir. Bu aşama önceden yapılabilir.
  • Büyük bir kaseye kabak püresi, süt, krema, şeker ve istenirse baharatlar konur, iyice karıştırılır.
  • Yumurtalar birer birer eklenir, iyice yedirilir, fazla çırpılmaz yoksa pişerken yüzü çatlar.
  • Karamel sürülmüş hamurun içine dökülür.
  • Üstüne ceviz serpilir. Cevizi önceden azıcık kavurmakta yarar var, ama çok çabuk yanıyor, dikkatli olmak gerekli.
  • Önceden ısıtılmış 220 derecede 15 dakika pişirilir,
  • Fırının ısısı 175ºC’ye indirilir, 45 dk daha pişirilir. Ortası cıvık olmamalı
  • Soğumaya bırakılır.
  • Servis sırasında üzerine biraz daha karamelli sos dökülür.
Güncelleme tarihi: 08.11.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 08.11.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.