Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Büyükanne humusu tarifi

  •  90 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Büyükanne humusu tarifi
AYNUR AKDEMİR adlı okurumuzun gönderdiği büyükanne humusu tarifi...
2 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Büyükanne humusu tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Büyükanne humusu tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Büyükanne humusu tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Büyükanne humusu tarifi malzemeler:

  • ½ kilo nohut
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 çorba kaşığı limon suyu
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz
HAZIRLANIŞI

Büyükanne humusu tarifi hazırlanışı:

  • Nohutlar yumuşak bir kıvama gelmesi için 24 saat öncesinden suda bekletin.
  • 24 saat sonra düdüklü tencerede hafif kaynatarak üzerinde ki köpükleri temizleyin.
  • Tekrar tencereye alarak üzeri geçene kadar su ilave ederek tam olacak şekilde haşlayın.
  • Nohutların kabuklarını soyduktan sonra 1 su bardağı su ile tencereye alın ve ezerek suyunu çıkartın.
  • Nohutlar ezildikten sonra mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin .
  • Nohutlar püre haline geldikten sonra katı bir kıvama gelecektir.
  • Nohutu açmak için tencereye 1 su bardağı su ilave ederek karıştırarak kaynatın.
  • Nohutlar istediğiniz kıvama geldikten sonra ocaktan alarak üzerine limon suyu, tahin, tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın.
  • Geniş bir servis tabağına aldığınız humusun üzerini süslemek için maydanoz, karabiber ve buna benzer baharatlar ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
  • Patates püresi kıvamını alan humus tarifini kolay bulunan malzemeler ile yapabilirsiniz. Nohutun tam olarak yumuşaması için kaynatma işlemlerini uzun tutmanız humusun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Güncelleme tarihi: 21.01.2015

3,2 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 21.01.2015
2 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.