Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Aşure tarifi

  •  80 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Aşure tarifi
NERİMAN VURGUN adlı okurumuzun gönderdiği aşure tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Aşure tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Aşure tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Aşure tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Aşure tarifi malzemeler:

  • 500 gr aşurelik buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 200 gr kuru kayısı
  • 200 gr kuru üzüm
  • 1 su bardağı bakla
  • 200 gr hurma
  • 2 parça keçi boynuzu
  • 200 gr incir
  • 1 su bardağı fındık
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1 su bardağı Zile pekmezi
  • 3 lt su
  • 2 yemek kaşığı karanfil
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
Üzerini süslemek için
  • 100 gr fındık
  • 100 gr ceviz
  • 1 adet nar
  • 2 yemek kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI

Aşure tarifi hazırlanışı:

  • Nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın.
  • Buğdayı yıkayıp tencereye alın üzerini geceçek kadar kaynar su ekleyip 30 dakika kadar buğdayı kaynatın.
  • Altını kapatıp dinlenmeye bırakın.
  • 15 dakika dinlendirdiğimiz buğdayın içine nohut, fasulye, bakla ve küçük küçük doğranmış kayısı, kuru üzüm, incir, hurma, keçi boynuzu, fındık içini ekleyip 3 su bardağı suyu ekleyerek yeniden pişirmeye başlıyoruz.
  • Kaynadıktan sonra şekerini ve (ben Tokatlı olduğum için Zile pekmezi dedim ama siz üzüm pekmezi kullanabilirsiniz)pekmezini ekleyin.
  • Kapatmadan 5 dakika önce tane tarçın ve karanfili ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
  • Biraz soğuduktan sonra kaselere alıp biraz fındık, biraz ceviz ve nar ile süslüyoruz.
Güncelleme tarihi: 27.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 27.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.