Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Aşure tarifi

  •  120 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Aşure tarifi
TUGBA BALCİ adlı okurumuzun gönderdiği aşure tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Aşure tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Aşure tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Aşure tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Aşure tarifi malzemeler:

  • 500 gram aşurelik buğday
  • ½ çay bardağı pirinç
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 200 gram kuru kayısı
  • 200 gram kuru üzüm
  • 1 su bardağı fındık
  • 3 litre su
  • 2 su bardağı süt
  • 4 su bardağı toz şeker
  • Çeyrek çay kaşığı tuz
  • Çeyrek çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
  • 25 gram fındık
  • 25 gram kuş üzümü
  • 100 gram ceviz
  • 1 adet nar
  • Tarçın
HAZIRLANIŞI

Aşure tarifi hazırlanışı:

  • Nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın.
  • Buğdayı yıkayıp tencereye alın üzerine kaynar su ekleyip 10 dakika kaynatın.
  • Çıkan sarı suyu süzün.
  • Aynı işlemi bir kez daha yapın ve suyunu süzün.
  • Daha sonra kaynar su ekleyip 50 dakika kadar buğdayı kaynatın.
  • Yumuşayan buğdaya pişmiş nohut fasulye küçük doğranmış kayısı kuru üzüm yıkanmış pirinç 15 dakika kadar kaynatın.
  • Sıcak süt şeker tuz karabiber fındık karanfil suyu ekleyerek 15 dakika daha kaynatın.
  • Tek tek cam kaselere bölüştürün.
  • Aşure kaselerde soğumaya yüz tutunca üzerini fındık, ceviz, fıstık, kuş üzümü, kuru üzüm ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.
  • Aşure pişirirken toplamda 3 litre kadar su kullandım.
  • Yanınızda sürekli kaynar su bulundurun gerektiğinde ilave edebilmek için önemli.
  • Aşurenin kıvamına göre su ekleyebilirsiniz.
  • Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
  • 4 su bardağı bizim aile için ideal oldu.
  • Siz az şekerli seviyorsanız 3 bardak kadar ekleyip tadını kontrol ettikten sonra gerekli gördüğünüz miktarda ilave edebilirsiniz.
Güncelleme tarihi: 21.01.2015

3,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 21.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.