Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Peynirli patlıcan (berenjenas con queso) tarifi

  •  35 dk.
  •  3-5 kişilik
  •  524 kalori
  •  İspanyol Mutfağı
Peynirli patlıcan (berenjenas con queso) tarifi
Siz de evinizde değişik ve pratik tariflere yer veriyorsanız bu lezzetli mutlaka denemelisiniz.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Peynirli patlıcan (berenjenas con queso) tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Peynirli patlıcan (berenjenas con queso) tarifini sizlere sunuyor! Sebze Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Peynirli patlıcan (berenjenas con queso) tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Peynirli patlıcan (berenjenas con queso) tarifi malzemeler:

  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı un
Kızartmak için:
  • ½ su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri veya krem peynir
Sos Malzemesi
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nutmeg (varsa eğer)
HAZIRLANIŞI

Peynirli patlıcan (berenjenas con queso) tarifi hazırlanışı:

  • Patlıcanları tamamen soyalım ve boylamasına dörde bölüp, sonrada 1 cm kalınlığında dilimleyin.
  • Üzerine çıkacak kadar suyun içine yerleştirip, içine tuzu serpiştirin.
  • Patlıcanların acı suyunun çıkması için en az 30 dakika bekleyin.
  • Sonra süzüp, kağıt peçete arasında patlıcanları kurulayın.
  • Bir tarafta tavada sıvı yağı kızdırıp, patlıcanları çevirerek iyice kızartın.
  • Kızarttığınız patlıcanların yarısını, orta büyüklükte, kenarları yüksek bir fırın kabının içine yerleştirin.
  • Üzerine peynirin yarısını ekleyip, tekrar bir sıra patlıcanların öbür yarısını serin.
  • Kalan peyniri de üzerine ilave edin.
  • Hazırladığınız sosu patlıcanların üzerine gezdirin.
  • Fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp, yumurtalar pişinceye kadar, 10-12 dakika fırında tutun.
  • Sıcak olarak servis yapın.
  • Sos Hazırlanış
  • • Bir kasenin içinde yumurtalarla sütü iyice çırpın. \n • Tuzunu ve varsa nutmegi de katın.\n
Sos Hazırlanış
  • Bir kasenin içinde yumurtaları ve sütü iyice çırpın.
  • Tuzunu ve varsa nutmegi de katın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 19.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 19.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.