Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Karidesli döğme salatası tarifi

  •  25 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  668 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Karidesli döğme salatası tarifi
Farklı lezzetler denemekten hoşlananlar için lezzetli bir salata tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Karidesli döğme salatası tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Karidesli döğme salatası tarifini sizlere sunuyor! Salata Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Karidesli döğme salatası tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Karidesli döğme salatası tarifi malzemeler:

  • 2 su bardağı aşurelik buğday
  • 8-10 adet karides (daha fazla da olabilir) (Balıkçıdan taze, temizlenmiş de alabilirsiniz. Dondurulmuş karideste kullanabilirsiniz)
  • 3-4 adet közlenmiş yeşil dolma biber veya:
  • Közlenmiş kırmızı dolma biberi (kırmızı köz biberi konserve olarak da satın alabilirsiniz)
  • Yarım demet maydanoz (çok ince kıyılmış)
  • 1 demet taze nane (çok ince kıyılmış)
  • Yarım yemek kaşığı kuru nane
  • Yarım yemek kaşığı kuru fesleğen
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı sirke (ben hep elma sirkesini tercih ederim)
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI

Karidesli döğme salatası tarifi hazırlanışı:

  • Öncelikle aşurelik buğdayı bir gece önceden, üzerine çıkacak kadar soğuk su ilavesiyle ıslanmaya bırakalım.
  • Eğer böyle bir fırsatınız olmamışsa, işiniz biraz zorlaşır, uzar.
  • Çünkü aşurelik buğday çok uzun sürede piştiği için önceden böyle bir işlemi ön hazırlık olarak yapıyoruz.
  • Ertesi gün suyunu süzdürdüğünüz buğdayı 6-7 su bardağı soğuk su ilavesiyle ama asla tuz atmadan orta ateşte haşlanmaya bırakıyoruz.
  • Eğer bir önceki geceden ıslatmamışsanız haşlama süresi iki katına çıkabilir.
  • Sonuçta buğdaylar iyice yumuşayıncaya kadar en az 1 saat kadar haşlayacağız.
  • Suyu az gelirse ılık su ilavesi yapabilirsiniz.
  • Artık pişen buğdayımızı süzdürüp bir kenarda beklemeye alalım.
  • Diğer taraftan da sosumuzu hazırlamak için; maydanozları ve taze naneyi çok ince, yarım santim inceliğinde doğrayalım.
  • Taze nane yoksa kuru nane ve kuru fesleğen karışımını kullanabilirsiniz.
  • Sonra derin bir karıştırma kabının içinde limon suyu, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi çatalla iyice çırpalım.
  • Üzerine naneli maydanoz karışımını ekleyip, yine karıştıralım.
  • Varsa köz biberlerimizi de kuşbaşı et formunda doğrayarak ekleyelim.
  • Bu sosu da beklemeye alalım.
  • Gelelim karideslere, eğer karidesleri taze aldıysanız ayıklatın mutlaka.
  • Evde 2 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı sirke kattığımız suda ya da dondurulmuş karides aldıysanız onu da tıpkı yukarıdaki şekilde haşlayın ve süzün.
  • Şimdi artık son aşamaya geldik.
  • Derin bir salata kasesinin içinde aşurelik buğday, salata sosu ve karidesleri karıştırıp, servise sunabilirsiniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 24.01.2014

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 24.01.2014
PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Etli biber dolması tarifi

Etli biber dolması tarifi

Herkesin bildiği ve sevdiği, milli yemeklerimizden olan etli biber dolması tarifi.Devamı >
Fırında beyaz peynirli ve cevizli köfte tarifi

Fırında beyaz peynirli ve cevizli köfte tarifi

Köftenin beyaz peynir ve cevizli hali tam da damağınıza layık...Devamı >
Karidesli tel şehriye pilavı tarifi

Karidesli tel şehriye pilavı tarifi

Karidesli tel şehriye pilavıyla sofralarınıza renk gelecek!Devamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Pancake tarifi

Pancake tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pancake tarifi Devamı >
Pamuk poğaça tarifi

Pamuk poğaça tarifi

TÜLAY ERSANAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pamuk poğaça tarifiDevamı >
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Patatesli gül böreği tarifi

Patatesli gül böreği tarifi

Sosunu maden suyu kullanarak yaptığım patatesli gül böreği tarifim hem kıyır kıyır oldu hem de çok mu çok lezzetli oldu. Tabii ki lezzetli olmasında iç malzemesinin de rolü büyü...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!