Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Bat tarifi

  •  55 dk.
  •  6-8 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Bat tarifi
Tokat yöresine özgü bu lezzetin tadı damağınızda kalacak.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Bat tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Bat tarifini sizlere sunuyor! Salata Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Bat tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Bat tarifi malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • ½ su bardağı ince köftelik bulgur
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 demet yeşil soğan
  • 4 adet sivri biber
  • 4 adet orta boy domates
  • ½ demet dereotu
  • ½ demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı reyhan
  • 3-5 dal taze nane
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 adet limonun suyu
  • 6-7 diş taze sarımsak
  • 4-5 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 150 gram diş kırılmış ceviz
  • 1,5 bardak ılık su
  • Asma yaprağı
  • Kızarmış kıtır ekmek
HAZIRLANIŞI

Bat tarifi hazırlanışı:

  • Mercimekler yıkayın, kirli suyu süzün.
  • Büyükçe bir tencereye üzerini aşacak kadar su ile ocağa koyun.
  • Mercimekler pişince (kısık ateşte pişirerek patlatmamak gerekir) üzerine bulgur, tuz, karabiber, pul biber koyun ve tencerenin kapağını kapatarak ılınmaya bırakın.
  • Kuru soğanları çok minik küpler halinde doğrayın ve üzerine tuz serperek acısının çıkmasını sağlayın.
  • Domates, biber, yeşil soğan, dereotu, maydanoz, taze sarmısak, naneyi ince ince kıyın.
  • Bir kaseye salça koyun ve 1,5 bardak ılık su ile inceltin.
  • Limon suyu ve nar ekşisi de ilave edip karıştırın.
  • Cevizleri dişe gelecek şekilde kesin.
  • Daha sonra tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırın.
  • Yeteri kadar sulu değilse ılık su ilave edin.
  • Ekmekleri kızartın.
  • Asma yapraklarını hafifçe haşlayın, süzün ve bat yanında ikram edin.

Not: Bu tarif www.oyascuisine.com blog yazarı Oya Emerk'e aittir.

Güncelleme tarihi: 14.04.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 14.04.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.