Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Sebzeli Hint pilavı tarifi

  •  55 dk.
  •  4 kişilik
  •  80 kalori
  •  Hint Mutfağı
Sebzeli Hint pilavı tarifi
Acı severlerin hoşuna gidecek bir tarif sebze ve baharatların leziz birleşimi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Sebzeli Hint pilavı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Sebzeli Hint pilavı tarifini sizlere sunuyor! Pilav Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Sebzeli Hint pilavı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Sebzeli Hint pilavı tarifi malzemeler:

  • 350-400 gr Amerikan pirinci
  • 3,5-4 su bardağı kaynar su
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım tatlı kaşığı toz zencefil
  • Yarım tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 1-2 adet püre haline getirilmiş acı yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı bezelye
  • 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil fasulye
  • 2 yemek kaşığı küçük küpler halinde doğranmış havuç
  • 2 adet domates (kabuklarını soyup,küçük küpler halinde doğrayın)
  • Yeterince tuz
  • Yarım demet ince doğranmış maydanoz
  • 2 adet karanfil
  • 1 tatlı kaşığı tane kimyon
  • 1 yemek kaşığı soğan
  • 1-2 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kakule
  • Küçük bir parça çubuk tarçın
  • 1-2 defne yaprağı
HAZIRLANIŞI

Sebzeli Hint pilavı tarifi hazırlanışı:

  • Tüm malzemeleri karıştırın ve temiz bir torba içine koyup, ağzını sıkıca bağlayın ve tencereye asabilmek için ipini uzun tutun.
  • Pirinci yıkayın, 15 dakika suda bekletilip süzün.
  • Zerdeçal, yeşilbiberi birbiri ile karıştırın ve bu karışım ısıtılmış yağda kokuları iyice ortaya çıksın diye kısa bir süre kavurun.
  • Tüm sebzeleri karıştırın ve 4-5 dakika tümünü bir arada kavurun.
  • Pirinç ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun, üzerine tuz katılmış sıcak su koyun.
  • Baharat torbasını tencerenin içine asın ve tencerenin kapağını kapatın.
  • Fokurdamaya başlayınca altını kısın.
  • Pirinç suyu tamamen çekmesine yakın baharat torbasını alın.
  • Suyun tamamen çekmesini bekleyin, ince doğranmış maydanozları serpin ve servise kadar bir süre dinlendirin. 
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 29.03.2013

2,5 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 29.03.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.