Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Perde pilavı tarifi

  •  60 dk.
  •  6 kişilik
  •  155 kalori
  •  Türk Mutfağı
Perde pilavı tarifi
Siirt yöresine ait çok eski bir yemeklerden olan perde pilavı cok lezzetli...
13 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Perde pilavı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Perde pilavı tarifini sizlere sunuyor! Pilav Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Perde pilavı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Perde pilavı tarifi malzemeler:

  • 2 kase tavuk suyu
  • 1 kase pirinç
  • 2 adet tavuk budu
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kuş üzümü
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 100gr margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Aldığı kadar un
HAZIRLANIŞI

Perde pilavı tarifi hazırlanışı:

  • İlk olarak tavuk butları haşlayın.
  • Haşladıktan sonra tavuk suyu ile pilavın yapımına başlayın. 
  • Margarini pilav tenceresinde eritin ve yıkayıp suyunu iyice süzdüğünüz pirinçleri yağda 3-4 dakika kadar kavurun.
  • Haşladığımız tavukların suyundan 2 kasesini pirinçlerin üzerine ekleyin, yarım yemek kaşığı da tuz ekleyerek kapağını kapatın.
  • Pilav tam olarak pişmeden, hala diriyken ocaktan alın.
  • Didiklediğiniz tavukları, kuş üzümünü ve karabiberi pilav ile iyice harmanlayın.
  • Tüm malzemeleri karıştırarak hamurunuzu yoğurun.
  • Hamuru biri küçük biri büyük, iki parçaya ayırın.
  • Büyük olanı 3 mm. kalınlığında açıp kabın tabanına, kenarları da kapatacak şekilde güzelce yerleştirin.
  • İçine pilavı boşaltın.
  • Hamurun küçük parçasını da aynı şekilde açıp pilavın üzerine kapatın. 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
  • Ters çevirip servis yapın.
  • Not: Perde pilavının görünüşünü güzelleştirmek için hamuru sermeden önce kabın tabanına badem sıralayabilirsiniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 03.04.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 03.04.2013
13 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.