Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Osmanlı pilavı tarifi

  •  40 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  110 kalori
  •  Türk Mutfağı
Osmanlı pilavı tarifi
Osmanlı mutfağından kök ıspanak ve havuçlu muhteşem bir pilav tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Osmanlı pilavı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Osmanlı pilavı tarifini sizlere sunuyor! Pilav Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Osmanlı pilavı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Osmanlı pilavı tarifi malzemeler:

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 fincan galeta unu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 su bardağı pirinç
  • 4-5 adet kök ıspanak
  • 2 adet havuç
HAZIRLANIŞI

Osmanlı pilavı tarifi hazırlanışı:

  • Köfte malzemelerinin hepsini derin bir kaba koyun ve iyice yoğurun.
  • Bu karışımdan minik minik köfteler hazırlayın.
  • Köfteleri kızgın yağda kızartın.
  • Ayrı bir tencereye tereyağını koyun ve eritin.
  • Yıkanmış pirinci ekledikten sonra kavurun.
  • Üzerine 3 su bardağı su ilave edin ve pilav pişene kadar karıştırmadan bekleyin.
  • Pişen pilavı ikiye bölün.
  • Havucu rendeleyin, ıspanakları küçük küçük doğrayın, her ikisini ayrı yerlerde soteleyin.
  • İkiye ayrılmış pilavın birini ıspanakla, diğerini ise havuçla karıştırın.
  • Kek kalıbının dibine kızartılmış köfteleri koyun.
  • Üzerine havuçlu pilavı, en üste ıspanaklı pilavı yerleştirin ve bastırın.
  • Servis tabağına ters çevirip servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Not: İstanbul Marriott Hotel Asia Executive Şefi Fikret Özdemir'e aittir.

Güncelleme tarihi: 29.03.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 29.03.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.