Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Balıklı pilav tarifi

  •  55 dk.
  •  4 kişilik
  •  63 kalori
  •  Türk Mutfağı
Balıklı pilav tarifi
Balık eti ve pirinç taneleri arasındaki müthiş uyumu anlatıyor bu pilav...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Balıklı pilav tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Balıklı pilav tarifini sizlere sunuyor! Pilav Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Balıklı pilav tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Balıklı pilav tarifi malzemeler:

  • 1 tatlı kaşığı un
  • 2 adet küçük mezgit balığı
  • Maydanoz
  • 2 baş soğan
  • 3/4 bardak Amerikan pirinci
  • Defne yaprağı
  • 100 gr tereyağı
  • 1 kofana balığının kuyruk tarafı
  • Tuz
  • Karabiber
HAZIRLANIŞI

Balıklı pilav tarifi hazırlanışı:

  • Pirinci tuzlu suda haşlayın.
  • Pirinç suyunu çekince ateşten alıp soğuk suda yıkayın ve süzün.
  • Bir kenarda bekletin.
  • Bir küçük soğanı halka halka doğrayın.
  • Bir tencerede temizlenmiş balığı (kofana), soğanı, defne yaprağını, maydanoz saplarını üstüne kadar su ilave edilerek pişirin.
  • Geri kalan soğanları küçük küçük doğrayın.
  • Bir tencerede tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Bir tatlı kaşığı un ilave edin. 5 dakika devamlı karıştırın.
  • Haşlanan kofananın deri ve kılçıklarını temizleyin.
  • Kuyruğunu kesip, top etlerini bir kenara ayırın.
  • Aynı suda mezgit balığını da haşlayıp, onun da deri ve kılçıklarını temizleyin.
  • Unla meyanelenen soğanların üzerine, haşlanmış pirinci koyup, karıştırın.
  • Önce kofana balığının, ardından mezgit balığının etlerini pirincin içine katın.
  • Tuz ve karabiber de koyup bir süre karıştırın.
  • Yaprak yaprak koparılmış maydanozlarla pilavı süsleyin.  
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 03.04.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 03.04.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.