Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Azeri pilavı tarifi

  •  70 dk.
  •  4 kişilik
  •  214 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Azeri pilavı tarifi
Besin değeri yüksek bu pilavı hem siz hem de çocuklarınız çok sevecek!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Azeri pilavı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Azeri pilavı tarifini sizlere sunuyor! Pilav Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Azeri pilavı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Azeri pilavı tarifi malzemeler:

  • 500 gram kuşbaşı et
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 2 adet kuru soğan
  • 300 gram kuru mürdüm eriği
  • 200 gram kuru kayısı
  • 100 gram kuru çekirdeksiz üzüm
  • 50 gram badem
  • 50 gram şam fıstığı
  • 3,5 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yenibahar
HAZIRLANIŞI

Azeri pilavı tarifi hazırlanışı:

  • Kuşbaşı eti düdüklü tencerede üstünü örtecek kadar su doldurup 15 dakika haşlayın.
  • Süzüp dinlenmeye bırakın.
  • Pirinci ayıklayıp kaynar tuzlu suda 20 dakika bekletin.
  • Soğanı rendeleyip bir tencerede 2 yemek kaşığı margarinle kavurun.
  • Süzülmüş pirinci ilave ederek pirinci 2-3 dakika kavurun.
  • Kaynar et suyunu ilave edip 15-20 dakika pişirin.
  • Pilavı demlenmeye bırakın.
  • Etleri pilavın içine atarak karıştırın.
  • Kayısı ve mürdüm eriğini küçük parçalara bölüp 10 dakika ılık suda beklettikten sonra süzün. İki yemek kaşığı yağı tencerede eritin.
  • Şam fıstık ve bademleri biraz kavurun.
  • Kayısı, üzüm ve erikleri ekleyip 2 dakika daha kavurun.
  • Demlenen pilavı servis tabağına yerleştirip üstüne kavurduğumuz kuru yemişleri dökün.
  • Sıcak servis yapın.  
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 05.08.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 05.08.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (1)

Azeri plovu marqarinle olmaz, yalniz tere yagi

13.04.2016 13:26:45 Okucu fikri