Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Gizli bahçe pastası tarifi

  •  50 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Gizli bahçe pastası tarifi
Görüntüsüyle aklınızı başınızdan alacak, tadına doyulmaz enfes bir lezzet!
6 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Gizli bahçe pastası tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Gizli bahçe pastası tarifini sizlere sunuyor! Pasta Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Gizli bahçe pastası tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Gizli bahçe pastası tarifi malzemeler:

  • 5 adet yumurta beyazı
  • 300 gram toz şeker
  • 150 gram fındık ya da badem (irili "pirinç gibi"ufaklı çekilir)
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 100 gram beyaz un
  • 3 çorba kaşığı file badem
  • 250 gram çilek, muz veya mandalina
Kreması için:
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 60 gram toz şeker
  • 25 gram un
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 280 gram süt
HAZIRLANIŞI

Gizli bahçe pastası tarifi hazırlanışı:

  • Fırını 150 dereceye ısıtın.
  • Fındıklar ya da bademleri rondoda çekin (Un gibi olmamalı, biraz diri kalmalı).
  • Kakao ve un ile karıştırın.
  • Yumurta beyazlarını katılaşmaya başlayıncaya kadar çırpın.
  • Azar azar şeker ilave edin ve karışım yoğun, parlak bir hal alana kadar çırpmaya devam edin.
  • Fındıklı/bademli karışımın içine katın.
  • 44 x 32 x 2.5 cm'lik fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  • Karışımı tepsiye her tarafı eşit kalınlıkta olacak şekilde dökün, üzerine file badem serpin.
  • 20 dakika kadar pişirin, ancak 15. dakikada fırının sıcaklığını 175 dereceye çıkarın.
  • Fırından çıkarın ve soğuması için altındaki kağıt ile birlikte ızgara üzerine alın.
  • Üzerine başka bir yağlı kağıt koyarak alt üst edin (File bademli kısmı alta gelir, piştiği kağıt yavaşça kekten sıyrılır. Eğer zorlanılırsa kağıt çok hafif ıslatılabilir).
  • Hazırlanan krema ve meyve kekin üzerine yayın, aynen sushi sarar gibi yağlı kağıt yardımı ile yavaş yavaş rulo yapın.
  • Arzu ettiğiniz gibi süsledikten sonra buzdolabına kaldırın.
  • İçine konan meyvesine göre çabuk tüketilmesi tavsiye olunur.
Kremanın hazırlanışı:
  • Yumurta sarıları ve şekeri rengi beyazlaşıp, hafifçe katılaşana kadar çırpın.
  • Un ve mısır nişastasını yumurta çırpıcısı ile karışımın içine katın.
  • Süt kaynamaya başlayana kadar ısıtın ve yumurtalı karışıma yumurta çırpıcısı ile çırparak katın.
  • Tüm karışımı tekrar tencereye alın ve sürekli karıştırarak iyice koyulaşıncaya kadar kaynatın.
  • Soğuması beklenirken üzeri streç film ile kaplanır ki kabuk tutmasın.

Not: Bu tarif oyascuisine.com yazarı Oya Emerk'e aittir.

Güncelleme tarihi: 26.02.2016

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 26.02.2016
6 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.