Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Ekler pasta tarifi

  •  70 dk.
  •  8-10 kişilik
  •  326 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Ekler pasta tarifi
Ekler pastayı evde hazırlamak sandığınız kadar zor değil. İşte enfes tarifi!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Ekler pasta tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Ekler pasta tarifini sizlere sunuyor! Pasta Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Ekler pasta tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Ekler pasta tarifi malzemeler:

Hamuru için
  • 230 ml. su
  • 40 gr. tereyağı
  • 115 gr. un
  • 3 adet yumurta
İç kreması için
  • 3 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 5 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı vanilya aroması
Çikolatalı sos için
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • 3-4 yemek kaşığı kakao
  • Yarım paket vanilya
  • 2,5 su bardağı süt
HAZIRLANIŞI

Ekler pasta tarifi hazırlanışı:

  • Su ve tereyağını çelik tencereye alın.
  • Su kaynamadan önce tereyağının iyice erimesi için karıştırın, ardından unu ekleyin.
  • Topaklanmaması için tahta bir kaşıkla 3-4 dakika boyunca sürekli karıştırın.
  • Hamur kendini tencereden kurtarıp toparlanınca ocaktan alın.
  • Hamuru geniş bir cam kaba koyun, tahta kaşıkla sürekli yayarak ve toplayarak kabuk bağlamadan soğumasını sağlayın.
  • Hamurunuz soğuyup pürüzsüz bir hal alınca temiz bir çelik tencereye alın.
  • Üzerine yumurtaları ekleyerek mikserle çırpın.
Ekler yapımı
  • Hamurunuzu sıkma torbasına alın.
  • Krema torbasındaki hamuru yağlı kağıt şerilmiş fırın tepsisine 2’şer cm aralıklarla sıkın.
  • Hamur oldukça yapışkan olduğu için parmak uçlarınızı hafifçe ıslatarak topların üzerini hafifçe düzeltin.
  • 190 derece ısıtılmış fırında 30 dakika boyunca pişirin.
  • Hamur pişince fırın kapağını açmayın, fırının kapağını kapalı olarak hamuru soğumaya bırakın.
Kremanın yapılışı
  • Tüm krema malzemesini tencereye aktarın, orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın.
  • Ara sıra karıştırarak soğutun.
  • Hamurlarınızı ikiye bölerek içlerini hazırladığınız bu kremayla doldurun.
Çikolatalı sos yapılışı
  • Tüm sos malzemesini soğukken tencereye alın, koyulaşana kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
  • İçlerini doldurduğunuz ekleri isteğinize göre yan yana dizin ve üzerine çikolatalı sos gezdirin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 28.10.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 28.10.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.