Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Soslu alaca patlıcan tarifi

  •  30 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  126 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Soslu alaca patlıcan tarifi
Patlıcan sevenlere yepyeni bir tarif. Bu tarifi sofranızdan eksik etmeyeceksiniz!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Soslu alaca patlıcan tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Soslu alaca patlıcan tarifini sizlere sunuyor! Meze Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Soslu alaca patlıcan tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Soslu alaca patlıcan tarifi malzemeler:

  • 3 adet patlıcan
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
Sos malzemesi
  • 1 su bardağı domates
  • 2 diş sarmısak
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI

Soslu alaca patlıcan tarifi hazırlanışı:

  • İlk olarak patlıcanı alacalı olarak soyun ve uzun uzun, boylamasına, yarım santim kalınlığında dilimler halinde kesin.
  • Tuzlu suda 15-20 dakika bekletip, acısını alın.
  • Ya da sütün içinde 15-20 dakika bekletip, acısın alın.
  • Bir kağıt havluyla patlıcanların ıslaklığını alıp, içine tuz attığımız una iyice bulayalım ve kızgın yağda kızartın.
  • Böylece, unlanan patlıcan hiç yağ çekmez.
  • Yoğurtla iyice karıştırdığınız veya yoğurda buladığınız patlıcanları bir servis tabağına alıp, üzerine sarımsakla pişirdiğiniz domates sosunu dökün ve servise sunun.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 02.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.