Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Ajvar-patlıcanlı biberli salça tarifi

  •  25 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  171 kalori
  •  Türk Mutfağı
Ajvar-patlıcanlı biberli salça tarifi
Balkan ülkelerinde çok popüler olan ve genelde evde yapılan bu tarif sizlerle...
24 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Ajvar-patlıcanlı biberli salça tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Ajvar-patlıcanlı biberli salça tarifini sizlere sunuyor! Meze Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Ajvar-patlıcanlı biberli salça tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Ajvar-patlıcanlı biberli salça tarifi malzemeler:

  • 500 gr. patlıcan
  • 250–300 gr. kırmızı etli biber
  • 2–3 diş sarımsak
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 2–3 adet domates
  • Acı biber
  • Kırmızı pul biber
  • Zeytinyağı
  • Tuz
HAZIRLANIŞI

Ajvar-patlıcanlı biberli salça tarifi hazırlanışı:

  • Fırınınızın ızgarasını açın, fırın tepsinize alüminyum folyo ya da pişirme kâğıdı serin biber ve patlıcanları dizerek közleyin.
  • Soğanı, sarımsak ve domatesleri soyun, isteğe göre rendeleyin yada ince ince doğrayın.
  • Közlenen patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyun ve dilimleyin.
  • Zeytinyağını geniş bir tavaya alın ve kızdırın, içine soğan sarımsak ve tuz ekleyerek 4-5 dk. kavurun.
  • Domatesleri ekleyin ve hafif eriyene kadar soteleyin, patlıcan ve biberi ekleyerek 10 dk. kadar hafif ateşte soteleyin.
  • İstediğiniz baharatları ekleyerek blenderdan geçirin ve soğuduktan sonra servis yapın.
  • Buzdolabında saklamak için kavanoza alıp, üzerini kapatacak kadar zeytinyağı dökmeniz yeterli.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 06.11.2013

3,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 06.11.2013
24 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.