Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Tutmaç mantı tarifi

  •  40 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  422 kalori
  •  Türk Mutfağı
Tutmaç mantı tarifi
Önceden hazırladığınız mantıları derin dondurucuda saklayıp dilediğiniz zaman kızartabilirsiniz.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Tutmaç mantı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Tutmaç mantı tarifini sizlere sunuyor! Makarna - Mantı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Tutmaç mantı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Tutmaç mantı tarifi malzemeler:

  • 1 kilo yufka
  • 150 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 7-8 dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
  • 2 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
HAZIRLANIŞI

Tutmaç mantı tarifi hazırlanışı:

  • Soğanı rendeleyin.
  • Rendelenmiş soğanları kıyma, ince kıyım doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber ile yoğurun.
  • Yufkaları üst üste koyduktan sonra rulo şeklinde sarın.
  • Rulo şeklinde sardığınız yufkaları 3 cm genişliğinde kesin.
  • Kesilen yufkaları şerif şeklinde masaya serin.
  • Her yufkanın ucuna harcı koyun.
  • Yufkaları bir sağa bir sola doğru muska şeklinde sarın.
  • Uç kısımlarını suya batırıp yapışmalarını sağlayın.
  • Sarma işlemi bittikten sonra mantınızı sıvı yağda kızartın.
  • 5-10 dakika bekledikten sonra tabağa aldığınız mantıların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
  • Sosu kızdırın, yoğurt döktüğünüz mantıların üzerinde gezdirin.
  • Sıcak olarak servis edin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Not: Not: Dilediğiniz sayıda yufka kullanabilirsiniz. 4 kişilik misafire 3 yufka yeterli geliyor. Bu mantıyı hazırlayıp buzdolabı poşetlerinde dondurucuda saklayabilirsiniz. Misafiriniz geldiğinde hiç çözdürmeden kızartabilirsiniz.


Bu tarif www.mutfakvetatlar.blogspot.com.tr yazarı Selma Mollaoğlu'na aittir.

Güncelleme tarihi: 07.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 07.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (1)

Henüz yapmadım.Yaptığımda değerlendirmek isterim.

07.01.2015 15:30:21 asiye kör