Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Patatesli mantı tarifi

  •  30 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  1162 kalori
  •  Türk Mutfağı
Patatesli mantı tarifi
Sarımsaklı yoğurtla ikram edebileceğiniz patatesli mantı akşam sofralarınızı süsleyecek!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Patatesli mantı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Patatesli mantı tarifini sizlere sunuyor! Makarna - Mantı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Patatesli mantı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Patatesli mantı tarifi malzemeler:

  • 3 adet haşlanmış patates
  • 250 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Hamuru için
  • 6 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 4 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI

Patatesli mantı tarifi hazırlanışı:

  • Önce mantının iç harcını hazırlayın
  • Kıymaya ince kıyılmış kuru soğan, tuz, karabiber ve rendelenmiş patates ekleyip, karıştırın ve bir kenara alın.
  • Unu temiz bir zemine yayıp, üzerine tuz serpin.
  • Ortasını açın ve yumurtaları kırın.
  • Yandan un ekleyerek su yardımıyla yoğurmaya başlayın.
  • Sert bir hamur tutun.
  • Hamurdan üç beze hazırlayın.
  • Bu bezelerin her birini yufka büyüklüğünde açın.
  • 2 santimlik kareler kesip içine hazırladığınız kıymalı, patatesli harçtan yerleştirin ve üç şeklinde kapatın.
  • Bütün mantıları hazırladıktan sonra kaynayan tuzlu suda mantılar suyun yüzüne çıkana kadar haşlayın.
  • Haşlanan mantıların suyunu süzün (suyundan 2 bardak kadarını ayırın).
  • Mantıları servis tabaklarına alın, ayırdığınız suyu tabaklara paylaştırın.
  • Üzerlerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu dökün ve son olarak tereyağını kızdırıp, nane ve pul biberi de katarak mantıların üzerine gezdirin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 27.11.2013

3,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 27.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.