Nohutlu mantı tarifi
- 55 dk.
- 4-6 kişilik
- 687 kalori
- Türk Mutfağı

“
Mantıyı bir de nohutlu deneyin. İşte tarifi!
”
- PAYLAŞ
PAYLAŞ
Nohutlu mantı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Nohutlu mantı tarifini sizlere sunuyor! Makarna - Mantı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Nohutlu mantı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
MALZEMELER
Nohutlu mantı tarifi malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Su
İçi İçin
- 1 kase iyice pişmiş nohut
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 su bardağı tavuk suyu
Sos Malzemesi
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
HAZIRLANIŞI
Nohutlu mantı tarifi hazırlanışı:
- Derin bir yoğurma kabına ilk önce elenmiş unu, yumurtayı, tuzu, suyu katıp (kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur haline gelene kadar) yoğurun.
- Hamuru ikiye ayırın.
- Sonra hamurun birini oklavayla açın, açtığımız hamurdan bıçakla küçük küçük kareler kesin.
- Bir tarafta iyice pişmiş nohutları havanda dövüp genişçe bir kaba alın.
- Üzerine maydanozu, karabiberi, naneyi, kimyonu, kekiği katıp iyice karıştırın.
- Bu hazırlamış olduğunuz içi, daha önceden kestiğiniz hamurun içine koyup bohça şeklinde ağzını büzün ve yağlanmış tepsiye tek tek yerleştirin.
- Diğer hamuru da aynı şekilde yapıp tepsiye dizin.
- Kızdırılmış fırında altı ve üstü pembeleşinceye kadar kızartın.
- Daha önceden kaynattığınız tavuk suyunu kızarttığınız hamurun üzerine döküp 5-10 dakika bir tencerede kaynatın.
- Daha sonra servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
- Onun üzerine de içine biraz kırmızı toz biber ektiğiniz kızdırılmış yağı dökün.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 14.11.2013
Puan ver
Tarif defterine kaydet
BENZER TARİFLER
POPÜLER TARİFLER
Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.