Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Nohutlu mantı tarifi

  •  55 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  687 kalori
  •  Türk Mutfağı
Nohutlu mantı tarifi
Mantıyı bir de nohutlu deneyin. İşte tarifi!
4 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Nohutlu mantı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Nohutlu mantı tarifini sizlere sunuyor! Makarna - Mantı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Nohutlu mantı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Nohutlu mantı tarifi malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Su
İçi İçin
  • 1 kase iyice pişmiş nohut
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 3 su bardağı tavuk suyu
Sos Malzemesi
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
HAZIRLANIŞI

Nohutlu mantı tarifi hazırlanışı:

  • Derin bir yoğurma kabına ilk önce elenmiş unu, yumurtayı, tuzu, suyu katıp (kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur haline gelene kadar) yoğurun.
  • Hamuru ikiye ayırın.
  • Sonra hamurun birini oklavayla açın, açtığımız hamurdan bıçakla küçük küçük kareler kesin.
  • Bir tarafta iyice pişmiş nohutları havanda dövüp genişçe bir kaba alın.
  • Üzerine maydanozu, karabiberi, naneyi, kimyonu, kekiği katıp iyice karıştırın.
  • Bu hazırlamış olduğunuz içi, daha önceden kestiğiniz hamurun içine koyup bohça şeklinde ağzını büzün ve yağlanmış tepsiye tek tek yerleştirin.
  • Diğer hamuru da aynı şekilde yapıp tepsiye dizin.
  • Kızdırılmış fırında altı ve üstü pembeleşinceye kadar kızartın.
  • Daha önceden kaynattığınız tavuk suyunu kızarttığınız hamurun üzerine döküp 5-10 dakika bir tencerede kaynatın.
  • Daha sonra servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
  • Onun üzerine de içine biraz kırmızı toz biber ektiğiniz kızdırılmış yağı dökün.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 14.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 14.11.2013
4 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.