Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Fanfin makarna tarifi

  •  35 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  566 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Fanfin makarna tarifi
Penne ile yapılan fanfin makarnayı çok seveceksiniz.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Fanfin makarna tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Fanfin makarna tarifini sizlere sunuyor! Makarna - Mantı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Fanfin makarna tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Fanfin makarna tarifi malzemeler:

  • 1 paket penne makarna
  • 7-8 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1-2 diş dövülmüş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Sos malzemesi
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • ½ su bardağı rende parmesan, eski kaşar ya da robotta çekilmiş Mihalıç peyniri.
HAZIRLANIŞI

Fanfin makarna tarifi hazırlanışı:

  • Öncelikle soğanı çok ince ince yemeklik doğrayın.
  • Sarımsağı dövün.
  • Geniş ve derin bir makarna tenceresinin içine 7-8 su bardağı su koyun ve kaynamaya bırakın.
  • Su kaynamaya başlar başlamaz tuzunu atın.
  • Penne makarnayı suya ekleyin ve bir tahta kaşıkla karıştırın.
  • Yine ara sıra karıştırma işini ihmal etmeden 8-10 dakika kadar makarnayı pişirin.
  • Süzdürüp bir kenara koyun.
  • Şimdi de sosu hazırlamaya başlayın.
  • Sos için geniş veya derin bir tava ya da yabancıların kaserol (casserole) dedikleri uzun saplı ufak tencereye sıvıyağı koyup, hemen dövülmüş sarımsakla ince kıyılmış soğanları ekleyin.
  • Bir tahta kaşıkla karıştırarak, soğanların rengi iyice sararıncaya kadar 5-6 dakika kavurun.
  • Öte yandan sosun daha düzgün ve homojen yapıda olması için, derin bir tasın içinde; krema, et suyu, un, tuz, karabiberi çatalla iyice çırpın ve kavrulan soğanların üzerine aktarın.
  • Yine tahta kaşıkla sürekli karıştırarak sosu katılaşıp, koyulaşıp, muhallebi kıvamına gelinceye değin karıştırın.
  • Hemen sıcakken haşlanmış makarnaları sosun içine ekleyip, fazla ezmeden hafifçe karıştırın.
  • Eğer varsa parmesan peyniri rendesini ilave edip çok ince kıyılmış maydanozla da karıştırabilirsiniz.
  • Sıcak olarak servis edin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 22.02.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 22.02.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.