Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Bayat ekmek mantısı tarifi

  •  35 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  398 kalori
  •  Türk Mutfağı
Bayat ekmek mantısı tarifi
İster yoğurtlu ister sade olarak tüketebileceğiniz çıtır çıtır bir lezzet!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Bayat ekmek mantısı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Bayat ekmek mantısı tarifini sizlere sunuyor! Makarna - Mantı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Bayat ekmek mantısı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Bayat ekmek mantısı tarifi malzemeler:

  • 1 adet bayat ekmek
  • 3-4 dilim kurumuş ekmek
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay tabağı kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Sıvı yağ (kızartmak için)
  • Sarımsaklı yoğurt (üzeri için)
HAZIRLANIŞI

Bayat ekmek mantısı tarifi hazırlanışı:

  • Bayat ekmeği akan suya tutup hafifçe nemlendirin, çok ıslatmayın.
  • Bayat ekmekleri yoğurma kabımıza alıp elinizle parça parça yapın.
  • 3-4 dilim kuru ekmeği galeta unu gibi robotta incecik çekin.
  • Bayat ekmekleri iyice yoğurduktan ve hamur haline getirdikten sonra yumurtayı kırın ve baharatları zevkinize göre atın.
  • Kıymayı da ekleyerek karıştırın ve çıtırlık vermesi için galeta ununu ilave edin (Soğanlı olacaksa galeta ununa gerek yok).
  • Hamur tamamen hazır olduğunda bir kase su alın ve elinizi ıslatarak top top köftecikler yapın.
  • Eğer kızartmak istemiyorsanız bir kuru soğanı yağda soteleyip kıymayı da kavurarak az domates ilavesi ile pişirip ekmek hamuruna ilave edin.
  • Bu şekilde yoğurup kızartmadan da köfteler yapabilirsiniz.
  • Hazırladığınız köfteleri kızgın yağda kızartarak havlu kağıt serili tabağa alın.
  • İçlerini çekmeleri için tavanızı ara ara sallayarak kızartın.
  • Servis zamanı sarımsaklı yoğurt hazırlayıp üzerine kırmızı biberli yağ gezdirin.
  • Çıtır çıtır, ister sade ister yoğurtlu yenebilecek bayat ekmek mantıları hazır!
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Not: Bu tarif www.nursevincelezzetler.com blog yazarı Nursevin Sönmez'e aittir.

Güncelleme tarihi: 20.03.2015

5,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 20.03.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (1)

harika ve çok pratik ayrıca çocukların sevgilisi yorğurtlu ve yoğurtsuz yenebilir. Teşekkürler.

27.03.2015 11:42:48 Nursevince Lezzetler