Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Yeni yıl keki tarifi

  •  45 dk.
  •  8 kişilik
  •  567 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Yeni yıl keki tarifi
Yeni yıl sofralarınızı renklendirecek, tadına bayılacağınız müthiş bir lezzet.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Yeni yıl keki tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Yeni yıl keki tarifini sizlere sunuyor! Kek Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Yeni yıl keki tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Yeni yıl keki tarifi malzemeler:

  • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 4-5 çay kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Üzeri için
  • 1 paket kakaolu hazır puding
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı süt
HAZIRLANIŞI

Yeni yıl keki tarifi hazırlanışı:

  • Öncelikle, derin bir kabın içinde; oda sıcaklığındaki yumurtalar ve toz şekeri, köpük köpük oluncaya kadar, 2-3 dakika çırpın.
  • Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekleyip 4-5 dakika daha çırpın.
  • Şimdi bu karışımdan 1 su bardağı kadarını alıp, bir tarafta bekletin.
  • Kalan kek hamurunun içine kabartma tozu, vanilya ve unu yavaş yavaş ekleyin.
  • Tekrar çırparak tüm kek harcını iyice karıştırıp iyice yağlanmış, 25-30 santimetre çapındaki kek kalıbına aktarın.
  • 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 35-40 dakika pişirip çıkarın.
  • Üzerine sıcakken ayırdığınız kek harcından döküp, çekmesini bekleyin.
  • Kekin soğumasını beklerken başka bir tarafta üzeri için; kakaolu puding, kakao ve sütü orta boy bir tencereye aktarın.
  • Orta ateşte sürekli karıştırarak, katılaşıp koyulaşıncaya dek pişirin.
  • Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
  • Kakaolu sosu, mikserle ya da el blendırıyla çırpıp, pürüzsüz hale getirin.
  • Son olarak, kekin üzerine bu ılık kakaolu sosu düzgünce sürün.
  • Üzerine çiçek şeklindeki gofretlerle süsleyip servise sunun.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 26.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 26.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.